Doofaarka digaaga ama hilibka doofaarka ee macmacaanka macaan iyo macaan

Waxaa naga mid ah dad yar oo aan jeclaan laheyn sheekooyinka sawirada makhaayadda. Inkasta oo ay jiraan dhibaatooyin waddanka, hay'adaha noocan oo kale ah waxay sii wadaan inay shaqeeyaan ayna naga dhigaan kuwo ku raaxeysta suxuuno kala duwan. Maxaa dhacaya haddii aad si adag u shaqeyso oo aad wax u karsato saxaarad gaar ah? Tusaale ahaan, waad naftaada si fiican u qaban kartaa, haddii aad go'aansato inaad abuurto noocaan oo kale ah sida hilibka doofaarka leh oo la mariyo suugo macaan iyo duufaan leh. Dhammaan waxaad u baahan tahay waa inaad karisid sida ku qoran daawada laguu qoray ee ku jirta maqaalkani iyo dhageysato talooyinkeena.

Diyaarinta hilibka doofaarka leh cananaaska macaan iyo macaan

Cuntadani waa fiicantahay sababtoo ah kama qaadato wakhti iyo tamar badan adiga, qof kastana wuxuu ku farxi doonaa saxanka la kariyey ee leh farxad. Laga soo bilaabo maadooyinka aan u baahanahay:

• Hilibka doofaarka - 500 g
• cananaaska qasacadaysan (xaleef) - 300 g
• Suugo soya - 100 g
• liin - 2 tbsp. l.
• basbaaska dhulka madow
• saliida sayniska ama saliidda cuntada

Waxyaabaha ay ka kooban tahay suugo macaan iyo dhoobo ah ayaan dib dambe ka fiirsan doonaa.

Sidaa daraadeed, marka hore waxaan bilaabeynaa inaan diyaarino doofaarka. Mashiinka hilibka waa in la maydiyaa oo la jarjareyaal yar yar.

Marka xigta, hilibka waa la macaaneyaa liin iyo ha u fadhiiso toban daqiiqo.

Waqtigaan ka dib ayaannu ku faafinnay qaybaha doofaarka ee qaboojiyaha la jarjaray saliid iyo, iyada oo aan daboolin daboolka, bilaabo shiil.

Sida ugu dhakhsaha badan ee doofaarka uu bilaabay inuu ku daboolo leh qolof dahab ah - waqtiga loo dhigay cananaaska. Waxay noqon doontaa mid aad u sarreeya haddii aad ku shubtid sharoobada yar oo casaan ah hilibka. Cuntadan waxaa loo baahan yahay daboolka daboolka daboolka leh ee kuleylka dhexdhexaadka ah.

Marka aad ogaato in qoyaanku uumi-baxday - ku dar maraqa soyka mar labaadna dabool daboolka. Iska ili ilaa suugaanta soyka la yareeyo ilaa nus. Ogsoonow in muhiim maaha inaad ku shubtid doofaarka, maaddaama dhammaan milixda ay ka soo jiidaneyso suugaanta soya.

Marxaladda ugu dambeysa waxay noqon doontaa in lagu daro basbaaska dhulka madow.

Sida loo kariyo Suugo doofaar oo dufan ah

Iyada oo saxanka ugu muhiimsan, waxaan ku soo aragnay, hadda waxaan hoos udhigaynaa karinta "sabiib", iyada oo aan doofaarku uusan u muuqan mid aad u fiican. Sida aad hore u fahamtay, waxaan ka hadleynaa suugo macaan iyo dhadhan. Cuntada suugaan waxaa ka mid ah waxyaabaha sida:

• yaanyo yaanyo - 250 g
• malab - 3 tbsp. l.
• khal. - 1 tbsp. l.
• juice orange - 3 tbsp. l.
• milix iyo basbaas ay u dhadhamiyaan

In koollada yaanyo, ku dar dhowr qaado oo malab ah dhalaalay. Waxaa muhiim ah in malabku yahay dareere, haddii kale si dhammaystiran u ma baabi'in karo.

Ka dib markii, ku shub qaado qaado oo khal iyo walaaq si fiican.

Hadda ku shub casiir liin, milix, basbaas, ka dibna si taxadar leh u gariiray.

Si loo dhameeyo dhadhanka, Maraqa waa in la keenaa karkar, ka dibna u diyaari si buuxda. Haddii aad rabto, waxaad ku dari kartaa cagaarka la jarjaray (dill, dhir).

Suugaanta macaan iyo midhaha duxda leh ayaa gebi ahaanba la waraabiyaa hilibka doofaarka iyo geedo yaryar, ka dib markii ay saxan tahay diyaar u ah adeeg.

Wax yar ka badan saacad waxaad u baahan doontaa inaad abuurto mucjisadan caan ah oo loo yaqaan "chicken in soya macaan iyo dhadhan". Saabadani waxay noqon kartaa mid geesinimo leh oo loogu talagalay casho jaceyl ah ama dabbaaldeg qoys. Cunto qabow!