Duufaanta hawada ee tufaaxa guriga - cuntada sida caadiga ah iyo sahlan

Ma ogtahay in qoraallada Jarmalka ee caadiga ah laga diyaariyey rootiga cad, xajinta, miro iyo khamriga? Waxay ku jirtey qaabkani in caanyeerkan caanka ah ee Jarmalka laga soo amaahey British, kuwaas oo markaa diyaariyay qoraallada asaga oo ka mid ah kala duwanaanta dufanka macaan. Later, iyada oo gacanta iftiin ah ee hilibka Faransiiska, kuwaas oo ka shaqeeyey hoos Imperor Alexander First, waxaa lagama maarmaan ah la karinayo, taas oo ugu dambeyntii bedelay charlotte Ruush jecel tufaax iyo buskud. Si kastaba ha noqotee, isbeddelka cuntooyinkaan ayaa weli la qabtaa maanta. Hadda iyo ka dib waxaa jira kala duwanaan culus oo kala duwan: jajabka cagaaran ee leh labeen dhanaan, qufac aan lahayn ukun, jiis, jiis, caano fadhi ... Inkasta oo tufaax la mid ah tufaax, macmacaanka oo lagu yaqaanay qoys kasta oo reer Soofiyeeti, weli waa caan maanta. Oo aan la yaabi, sida loo siman yahay iyo isla wakhtiga macmacaanka dhadhan fiican leh, waxaad ku karsan kartaa guriga iyada oo aan wax dhibaato ah. Ku saabsan sida loo dubo duufaan tufaaxa oo aad u sii socon doonto.

Qodobka caadiga ah ee tufaaxa - tufaax leh talaabo talaabo talaabo

Qodobka ugu horeeya waa sheyga isku midka ah ee tufaaxa, oo ay diyaariyeen awoowe iyo hooyooyinkeena. Qalabka cuntadani waa cajiib bikrad aad u degdegsan, taas oo u baahan qalab karis ah. Faahfaahin dheeraad ah ka akhri sida loo dubo boodh dabiici ah oo tufaax ah oo leh mashiinka roodhiga oo leh tallaabo sawir leh oo tallaabo dheeraad ah.

Maaddooyinka muhiimka ah ee maaddooyinka caadiga ah ee tufaaxa

• Tufaax -5 pcs.
• ukunta -5 pcs.
• sonkorta-1 dhalo
• bur-1 galaas
• sonkorta basbaaska
• subagga loogu talagalay wasakhaha
• sonkorta budada ah ee qurxinta

Tilmaamaha talaabo-tallaabo ah ee loogu talagalay qaamuuska caadiga ah ee loo yaqaan 'charlottes' tufaaxa

1. Tufaaxa "charlotte" ayaa ugu fiican inay qaataan noocyo carab ah oo macaan. Dhammaan miraha waxay u baahan yihiin in la dhaqo si fiican, diiray oo jarjar yaryar iyo khafiif ah.

2. Ukumaha waa in laga helaa qaboojiyaha kahor waxaana loo oggol yahay inay noqdaan heerkulka qolka. Ka dibna waa inaad ukumaha u soo jiidataa saxan qoto dheer (isku xiirto iyo xabbado). Ku dar sonkorta.

3. Beat ukun leh sonkor ilaa ay cadaan yihiin, iyo kareemada sonkorta si buuxda uma baabi'in.

4. Markaa waxaad u baahan tahay inaad bilowdo inaad gashato qaybo yaryar oo lagu daro fasalka ugu sarreeya.
   
   
5. In cajiinka dhamaystiran waxaad u baahan tahay inaad ku darto sonkorta vanil yar oo mar kale isku daraan. Foomka loo yaqaan "charlottes baking" waa in la qaato qoto dheer, maaddaama inta lagu jiro geedi-socodka wax lagu karsado ay kordhi doonaan mugga. Ka dib markii derbiyada iyo hoose ee caaryada ayaa si fiican u lubricated leh subagga, waa inaad ku shubtaa kala badh ka mid ah cajiinka galay.

6. Markaas waxaad u baahan tahay inaad soo saaro xaleef tufaaxa iyo ku shub miraha haray mar kale.

7. Dubo foorno la shubay (185 digrii) ilaa 45-50 daqiiqo. Qeybta hore ee saacad gudaheeda, albaabka foornada waa in aan la furin, maaddaama maadada isbuunyada ay dhici karto. Charlotki diyaargarowga waxaa lagu hubin karaa skewer ama cadayga.

Duufaanta hawada ee tufaaxa iyo farmaajada - qashinka fudud ee tallaabo-tallaabo ah

Qodobadan soo socota ee macmacaanka hawada ah waxaa loo yaqaannaa isku dhaf ah labo suxuun oo cajiib ah - xayawaanno leh tufaax iyo dhejis. Guud ahaan, isku-dar ah jiis iyo tufaax ayaa lagu magacaabi karaa qorshaha culeeyska, maaddaama labadaba ay isku dhafan yihiin si ay u dhadhamaan oo ay u kabsadaan midba midka kale. Sidaa darteed, bakeeriga hawada leh tufaaxa iyo farmaajada (sheyga hoose ee tallaabo tallaabo ah) waa mid macquul ah oo asal ah isla waqtigaas.

Maaddooyinka muhiimka ah ee bakeeriga hawada leh tufaaxa iyo farmaajada sida waafaqsan cabbir fudud

• farmaajo (ma aha mid huuri ah) - 250 gr.
• ukunta -3-4 pcs.
• tufaax macaan -3 pcs.
• labeen dhanaan -3 tbsp. l. oo leh santuuqa
• sonkorta - 180 gr.
• bur - 230 gr.
• budada dubista
• subagga
• cusbo

Tilmaamaha tallaabo tallaabada ah ee loogu talagalay qashinka fudud ee hawada hawada leh tufaax iyo jiis

1. Jiiska jiiska waa dufan dufan leh oo doorbidaa briquette - waa wax weyn oo lagu dubo, waxaanay ka dhigi doontaa khudbaddeena oo si daacad ah. Ku dhex dar baaquli oo jiis ah iyo labeen dhanaan ilaa lammaane.
2. Weel gaar ah, ku garaac ukunta leh sonkorta ilaa xumbo fudud. Haddii ukunta digaagu ay weyn tahay, markaa waxay noqon doontaa mid ku filan saddex, iyo haddii ukumaha dhexdhexaad ah, ka dibna waxa fiican in la qaato afar qaybood. Waxaan isku duubneynaa labada banaan oo isku dhafan ilaa lebiska.
3. Waxaannu xajin karnaa dhowr jeer iyadoo budada la dubayo. Tani waa mid muhiim ah, maadaama ay tahay sidaas oo kale in ay ku kobciso oksijiinka iyo dubista waa la dhajiyay.
4. Ku dar qadar yar oo bur ah kuna qas cajiideed.
5. Waxaan jarjirnaa jaranjarada dhuuban, waxaa suura gal ah in la wadaago maqaarka.
6. Qeybta hoose iyo derbiyada ee caaryada waxaa lagu daboolay subagga. Shubi cajiinka oo ku jiifiso tufaaxa tufaaxa on top.
7. Dubo foornada 180 digrii afartan daqiiqo. Waxaan eegnaa diyaargarowga ul alwaax. Diyaargarowgu wuxuu u adeegay aalado qabow leh tufaax, rusheeyey sonkor budada ah.

Duufaan leh tufaax leh tufaaxa - talaabo tallaabo tallaabo tallaabo guriga ah

Waxaa ka mid ah khabiirada wax-soo-saarka culus ee la yiraahdo in aad u sarreeya jilitaanka tufaaxa, tufaaxuna aad ugu guuleeysan karto. Sidaa daraadeed, maaddada soo socota ee loo yaqaan 'charlottes' ee tufaaxa guriga ayaa si sax ah u noqon doona sida loo diyaariyo qurux badan, taas oo macnaheedu yahay farshaxan aad u wanaagsan. Dhammaan siraha ah ee wax lagu karsado oo loo yaqaan 'charlotte ugu macquulsan' tufaaxa tufaaxa ku jira qaacidada tallaabo tallaabo ah oo guriga ka sii dheer.

Maaddooyinka daruuriga ah ee loogu talagalay aalado sharaf leh oo leh tufaax guriga

• tufaaxa - 3daab.
• ukunta -3 pcs.
• sonkorta-1 dhalo
• bur-1 galaas
• istaarijka - 2 tsp.
• dubista dubista -1 tsp.
• qorfe dhadhanka

Tilmaamaha talaabo-tallaabo ah ee loogu talagalay qaacidada aaladda dabiiciga ah ee tufaaxa guriga

1. Tufaaxa waa la maydhaa oo nadiifiyaa qiiqa. Iska yaree xaleef dhuuban oo aan lahayn maqaarka.
2. Isku qas karee ukumaha leh 3 daqiiqo. Ka dibna ku dar sonkorta, cadeyna sii wad oo garaac miisaanka 3-5 daqiiqo, illaa xajmigu uu soo baxo.
3. Laga soo bilaabo galaas oo bur ah, ka saar 2 qaado shaah ah oo ku beddel cuntaajad baradho ah. Way fiicantahay in la buriyo burka leh budada iyo kareemka dubista dhowr jeer.
4. Ku bilaw burka si masska ukunta iyo soo qaado cajiinka si aad u kala duwan.
5. In foomka greased saliid, ku shub yar cajiinka iyo jiifay tufaax, rusheeyey, qorfe. Iska ilaali cajiinka haray iyo dubitaanka 25-30 daqiiqadood 180 digrii.

Duufaanta hawada laga bilaabo tufaaxa aan lahayn ukumo caano ah - oo ah sahlan talaabo tallaabo ah

Diyaarso mashiinka hawada ee tufaaxa iyada oo aan loo adeegsan ukumaha adag, laakin qashinka fudud ee tallaabo tallaabo ah ee caanuhu waa mid macquul ah. Roodhiga ku jira buugani wuxuu u muuqdaa mid cufan, laakiin kama horjoogsanayso in uu noqoto mid caajis ah oo qabow leh. Sida loo diyaariyo bakeer hawo leh tufaax aan lahayn ukun caano ku xigta.

Maaddooyinka muhiimka ah ee bilaashka caanaha ee caanaha aan lahayn ukun

• Tufaax -3 pcs.
• muuska -1 pcs.
• sonkorta-1 dhalo
• caanaha -1 galaas
• bur--2, 5 koob
• saliidda cuntada -3 tbsp. l.
• budada dubista

Tilmaamaha talaabo-tallaabo ah ee loogu talagalay qashinka hawada hawada ee tufaaxa aan lahayn ukun caano

1. Banana oo lagu dubay fargeeto, ku dar caanaha iyo saliidda cuntada, isku dar.
2. Tufaaxa waa la nadiifiyaa laga bilaabo gelitaanka iyo siiban jarjar xabadaha.
3. Kala daadi budada dubista waa la jarjaray waxaana lagu muday isku-darka caanaha-muuska. Ku dar sonkorta si fiican u walaaq.
4. Qeybta hoose ee foomka shidaalka ah waxaan ku faafinaa tufaax. Dusha sare, ku shub cajiinka iyo dubi ilaa diyaar u ah heerkulka 180 digrii.

Dufcaddii cagaarka ah iyo sahlan ee tufaaxa - cuntooyinka guriga dhexdiisa

Doorasho kale oo dhadhan fiican leh oo sahlan si loogu diyaariyo dufcadda tufaaxa ee guriga ayaa laga helaa dib udajinta. Sidoo kale, macmudaankan waxaa loo yiqi karaa xulashada miisaaniyadda ee dubitaanka dubaaxiyaha. Laga soo bilaabo badeecooyinka la heli karo waxaad diyaarin kartaan dufacad fudud oo sahlan oo tufaax ah oo guriga ku yaala ee ku yaal liiska hoose.

Maaddooyinka muhiimka ah ee muraayadaha dhadhanka leh ee tufaaxa guriga

• tufaaxa -2 pcs.
• sonkorta -1/2 koob
• bur-1 galaas
• ukunta -1 pcs.
• saliidda cuntada -100 ml
• karkaraya biyaha-1 koob
• soodhada -1/2 tsp.
• oo khal qulqulaya

Tilmaamaha tallaabo-tallaabo ee loogu talagalay aalado macquul ah oo fudud oo laga bilaabo tufaaxa guriga

1. Taaban jarjaran si taxadar leh.
2. Ukunta waxaa lagu daraa saliid iyo khudaarta ilaa sonkorta. Ku dar burka la kariyay.
3. In cajiinka qumbaha ku dar soodhaha, la bakhaariyey khal, si wanaagsan isku daraan. Ku dar tufaax.
4. Isku horta foornada ilaa 180 darajo iyo ka hor inta aanad ku dubin ku shub hal galaas oo biyo ah karkarinaya, cajiinka iyo dubi ilaa 35 daqiiqadood.

Charlotte ee tufaax leh labeen dhanaan: sida loo kariyo guriga, video

Sidee loo dubtaa dufac, jilicsan iyo madadaalo cagaaran oo ka sameysan tufaax leh labeen dhanaan ee guriga ka baraneysa fiidiyaha soo socda. Cuntadani waxaa laga yaabaa in la beddelo, haddii loo baahdo, caanaha iyo kareemka, iyo ukunta leh muuska. Si ka duwan tufaaxa tufaaxa leh jiis ama kefir, dhadhanka shaygan waa mid aad u caan ah. Tani waa aalado aad u jilicsan oo tufaaxa leh (sawir la leh fiidiyowga hoose) waa hubaal inaad ku farxaan dhammaan iliga macaan. Waxaa intaa dheer, way fududahay in la diyaariyo. Cunto loogu talagalay tufaaxa tufaax leh labeen dhanaan iyo sida loo kariyo guriga.