Hadda waxay timaadaa taxane ah Maalmaha Cusub ee New Year ah, iyo markaa dhinacyada shirkadaha, kuwaas oo lagu qabto maqaayado iyo makhaayado kala duwan. Munaasabadaha noocan oo kale ah, cunto badan iyo khamri, iyo cunto culus, iyo khamriga - xooggan. Inta badan, sida dabbaaldega sida daal badan, iyaga oo aad u cayilan, u ogolaanaya naftooda in ay xad-dhaafaan, oo ay ku dhuftaan magacooda sumcadooda. Si looga hortago cawaaqib xun ee noocan ah, waxaa habboon in la eego doorasho kale - in la abaabulo miiska qolka bannaan ee xafiiska, goobta shaqada. Ama waxaad sameyn kartaa bannaan bax, haddii ay dhacdo guga, xagaaga, dayrta hore. Dhamaanba, munaasabadda xisbigu ma aha oo kaliya Sanadka Cusub, waxay noqon kartaa dhalashada shirkadda, iyo dhalashada qofka shaqaalaha ah.
Faa'iidada ugu weyn ee barkeedku waa in cuntada ku jirta ay tahay iftiin, mana jirto wax badan oo ka mid ah. Dhammaan wixii ugu muhiimsan ee ka mid ah xafladda cocktail waa isgaadhsiin. Munaasabadda noocan oo kale ah ayaa ka caawin doonta shaqaalaha ka socda waaxaha kala duwan inay is bartaan si ka fiican sidii shirkad caadi ah. Ma dhici doonto suurtagalnimada in la qariyo miiska cashada, oo la barbar dhigo saxan saladh ah. Haddii aad rabto, ma rabto, laakiin waa inaad la hadashaa midba midka kale. Marka la eego, la'aanta kuraasta, taas oo siinaysa firfircooni iyo dhaqdhaqaaqa dhacdadan oo kale, waxay leedahay kale oo dheeraad ah - meel banaan oo ku xiga miiska waxaad u qabanqaabin kartaa goob cayaareed oo xiiso iyo cayaaro.
Laakiin waa maxay cuntooyinka ugu fiican ee loo diyaariyo miiska cuntada? First of dhan, this, dabcan, canapé. Qaybo yaryar oo farmaajo ah, jib, saytuun, dharbaaxo qashin - fursadda ugu fiican "hal qaniinyo." Canamaha sidoo kale waxay noqon kartaa mid macaan, ka dibna skewers miro sayga.
Way adag tahay in la qiyaaso buste aan lahayn saxuun sida tartiib tartiib ah. Kuwani waa dambiilayaal yar oo cajiinka ah, halkaas oo dhammaan noocyada saladhka la dhigo. Roodhadhka yar-yar wuxuu noqon karaa mid aad u kala duwan. Waxay ku fiican yihiin inay u adeegaan ukumaha. Sidoo kale, sida canabaha, waxay noqon karaan kuwo macaan haddii aad ku buuxisid miro iyo darandooriga.
Xal wanaagsan oo loogu talagalay qaybta macmacaanka ee barkada waa miro yar. Way ka fudud yihiin keegga dhaqameed, taas oo u baahan in la gooyo oo la dhigo taarikada. Qurxinta quruxda badan ee dabiiciga ah ee ugu fiican waa foosto shukulaato ah. Waxaa jira ilo yar oo miiska saaran, oo laga helo shukulaatada kulul ee kulul. Ku dhowaad waa midhaha iyo iskutallaabta. Miraha waxaa lagu dhajiyaa skewer ka dibna lagu riixaa ilo.
Sida suxuunta kulul, halkan waxaa ku habboon in la siiyo fiiro gaar ah kebabs yaryar. Iyadoo loo eegayo cabbirka yar, wadnaha digaaga iyo beerka ayaa ugu wanaagsan iyaga. Iyo sidoo kale barafka yaryar iyo gawaarida. Si kastaba ha ahaatee, qofna kuma horjoogsado inuu kebab yari ka soo qaato doofaarka caadiga ah iyo goosashada. Laakiin weli door bidiis ayaa la siiyaa ikhtiyaarka ugu horeeya, sida digaaga iyo baddaha badda - si ka fiican loo naqshadeeyo, murugsanaan iyo ugu muhiimsan - doorasho sahlan.
Khidad kale oo loogu talagalay saxan kulul ee miiska baydka ayaa ah koofiyadaha la dubay ee champignons on skewers. Haddii loo baahdo, waxaa laga buuxin karaa salad.
Ugu dambeyntiina, kala duwanaanta casriga ah ee saxda ah ee miiska loogu talagalay miiska buste waa duub iyo suugo. Hadda waa dad aad u caan ah, waana la cuni karaa qof walba.
Khamriga miiska baydka waa inuu ahaadaa mid la mid ah sida cuntada, sidoo kale waxaa lagu daraa liiska guud. Intaa waxaa dheer, haddii ay tahay ganacsi banaan, wax dhib ah maaha in la cabbo khamriga - waa muhiim in la badbaadiyo wajiga. Diido cabitaanadaas sida vodka, cognac, qiiqa. Ku beddel shamaca, khamri yar yar. Mabda 'ahaan, waxaad samayn kartaa khamriga oo dhan.
Si aad u heshid miiska banaanka ayaa kuugu guulaystay, waxaa habboon inaad xasuusatid sharciyada guud ee dhacdooyinkaas. Naftaada ha ku dhajin kartid saxan aad u badan - markasta ayaad dib ugu noqon kartaa miiska. Ha joogin miiska miisaan aad u dheer, dadka kale ha u dhigaan cuntadooda. Haddii aad ku jirtid cunto, ku hay hal galaas oo gacantaada midig, ku rid raashinka dhinaca bidixda - sidaas darteed waxaad cuni kartaa wax yar. Oo mar kale ayaan ku celin doonnaa - taxadar inaad iska xallisid khamriga. Sigaar ma cabi kartid meesha banaanbaxa la dhigo. Haddii ay tahay arrin meeleyn, wax walbana waa cad yahay, iyo haddii barkada lagu qabto hawada furan? Xaaladdan, qofka raba inuu sigaar cabo waa inuu ka baxaa miiska, si uusan sigaar cabbin u neefsan sigaarka.
Si aan u soo koobo, waxaan rabaa in aan ku qorno miisaan weyn oo miiska cuntada ah - uma baahnid inaad dalbato hoolalka qurxinta qaaliga ah iyo kharashka ku baxa qamriga xoogga leh ee khamriga iyo dufanka, iyo sidoo kale lacag bixiyaasha. Sidaa darteed, wax walba oo kale, barkada ayaa ah ikhtiyaarka dhaqaale, iyo sidoo kale si fudud loo diyaariyo, iyo, inkastoo tani, si cajiib leh. Haa, iyo wax ku ool ah, sababtoo ah waxay si wacan isugu darsamaysaa kooxda. Sidaa darteed, marka xigta marka ay jiri doonaan su'aal ku saabsan xisbi ee kooxda oo dhan, dooro foomka soo dhaweynta - miiska cuntada oo aanad lumin doonin!