Sidee loo kariyaa kebab shishi ah hilibka lo'da

Sigaar maaha sida hilib dufan sida, tusaale ahaan, doofaarka ama wanka, laakiin waa adag tahay. Sidaa darteed, ka hor inta hilibka lo'da ee shish kebab, waa in la tixgeliyaa in ay lagama maarmaan tahay in lagu rusheeyo noocan oo kale ah hilibka dheer, marinade wuxuu u baahan doonaa dheeraad ah. Waxaa jira dhowr waxyaabood oo wax lagu kariyo. Kebabska la jeexay ayaa kugula talinaya in hilibka lo'da ee hilibka lo'du ay noqdaan mid jilicsan, hilibka waa in yar la tuuraa ka hor inta aan la qaadin. Iyo in ay ahayd suurtagal badan, waxaad horey u saliidi kartaa qaybaha leh saliidda cuntada. Hilibka hilibka barbakeka leh ee geed isbonjiqaysan lama yaabi doono. Hase yeeshee, waxaa jira cuntooyin badan oo dhadhan fiican leh iyo kuwa asalka ah oo laga heli karo xitaa kuwa ugu xiisaha badan.

1. Kefir marinade for shish kebab ka hilibka lo'da
2. Hilibka kalluunka ee soodhaha leh: marinade wax lagu qoro kiwi

Nambarka 1aad. Kefir marinade for shish kebab ka hilibka lo'da

Doorashada hab sida loo kariyo kalluunka shishiinka hilibka lo'da, waxaad joogi kartaa marinade kefir. Sababtaas awgeed hilibku wuxuu noqdaa mid jilicsan, wuxuu leeyahay dhadhan aan caadi aheyn iyo caraf udgoon. Intaa waxaa dheer, saxanka ayaa la cuni karaa xataa xitaa xubnaha ugu yar ee qoyska.

Maaddooyinka loo baahan yahay:

• hilibka lo'da - 1 kg
• Basasha - 2 pcs.
• liin - 0,5 gogo ';
• Kefir oo ku jira dubaanta 3,2% - 1 l
• dhulka basbaaska, cusbo
• digir madow miro - 5-6 gogo '
• dill, basil, cusbo - dhadhan.

Habka diyaarinta:

1. dhaqidda hilibka iyo jarjar xaleef;
2. maraq kasta oo leh basbaas dhulka;
3. diirka basasha, maydh oo jarjaree siddo;
4. in kefir ku dar milix, dill, basil, siddooyinkooda basasha, basbaaska dawan iyo liin;
5. in diyaar u ah kefir marinade, shuban gooyaa iyo hilib fareemo.

Shish kebab ee hilibka lo'da Kefir waa in lagu dhex mariyaa qaboojiyaha ugu yaraan afar saacadood. Waxaa fiican inaad isticmaasho muraayad ama dhirta. Qaybaha hilibka hilibka ah ee daroogada, isku-baddelida siddooyinka basasha, oo ku shukado daaraha kulul.

Nambarka 2aad. Hilibka kalluunka ee soodhaha leh: marinade wax lagu qoro kiwi

Cuntadani waxay kugu caawinaysaa xitaa haddii aad qaadato hilib aad u adag, hilib old, sababtoo ah kiwi waxaa loo tixgeliyaa jilciye fiican. Sidaa darteed, waxaa lagu talinayaa in ay u adeegsato miro si aad u qoydo hilibka lo'da. Shish kebab ka soo hilibka lo'da leh kiwi ayaa muhiim ah in aan loo baahnayn in marinade ah, haddii kale hilibka ka hooseysa saamaynta acid waa si fudud u kala soocaan fiilooyinka kala duwan.

Maaddooyinka loo baahan yahay:

• Rugta qafiska - 1.5 kg
• liin - 0,5 gogo '
• kiwi kiwi - 2 pcs
• Basasha - 2 gogo '
• Salt iyo dhir udgoon - dhadhamin.

Habka diyaarinta:

1. Waxaan diyaarineynaa hilibka hilibka lo'da, ka saar filimadda, ka googooyso qaybo dhexdhexaad ah oo ku dar weelka qashinka;
2. waxaad ku rushaysaa hilibka korka ku darso dhirta iyo milixda. Waxaad qaadan kartaa oo aad diyaarin kartaa dukaanka dukaanka ee shish kebab;
3. markaa hilibka ayaa ku shubay casiir ka mid ah liinta;
4. Basasha ayaa la googooyaa siddooyinku waxayna u dhigeen hilibka. Dhammaantood isku qasan.

Adiga, malaha, yaabay, sababta aan loo isticmaalin kiwi. Xaqiiqdu waxay tahay haddii aad rabto inaad ku kariso kebabs shishi ah ee dalka, ka dibna waxaa fiican inaad ku darto kiwi marinade ah markaad timaado. Ka dib dhan, haddii shish kebab ka hilibka lo'da waxaa la dhigaa marinade leh kiwi wakhti dheer, hilibka ayaa noqon doona mid aan dhadhan lahayn, oo jilicsan. Xitaa hilib qalalan iyo adag oo ku filan 30-40 daqiiqo oo ku qulqulaya kiwi.

Kiwi for marinating Kebab waa la gooyaa karaa siddo ama xabadaha yar yar. Haddii aad rabto in hilibka lagu daboolo macno ahaan 15-20 daqiiqo, kiwi waxaa lagu dhex mari karaa BooqILe hilibka ama lagu jajabiyay blender.

Marka daadku diyaar u yihiin, kebabs-ka shisheeye ayaa ku dhufanaya qadhaadh iyo dubay. Meelaha basasha iyo kan kiishka, haddii la rabo, ayaa sidoo kale lagu beddeli karaa hilibka hilibka qashinka ama si fudud loo tuuro. Cunto qabow!