Maanta, soosaarayaasha badan waxay soo bandhigaan qurxiyo badan oo alaabta guriga ah. Haddii aad haysato jikad yar oo aadan rabin inaad lacag ku qarash gareyso alaabta qaaliga ah, soo iibso fasalka dhaqaalaha jikada, mid ka mid ah faa'iidooyinka ay tahay qiimaha hooseeya. Inta badan qalabkaas ayaa laga sameeyay maaddooyin raqiis ah, laakiin xoogga iyo kalsoonida maaha kuwo ka liita alwaax dabacsan. Wakhti dheer, qalabka jikada ee fasalka dhaqaalaha ayaa haya muuqaal soo jiidasho leh.
Maanta macaamiisha badani si guul leh ayey uga shaqeeyaan suuqyada alaabta guriga, iyagoo raacaya mabaadi'da xirfadlaha iyo isbeddel casri ah.
Qaybaha kijada ee dhaqaalaha waxaa lagu sameeyaa amar gooni ah. In ay soo saaraan doorasho weyn oo ah countertops, dhamaadka qalabka, qaybaha iyo farsamooyinka loo isticmaalo.
Xaaladda dhaqaalaha jikada maanta - taasi waa xaqiiqo
Kushiinka ayaa ah bartamaha guryaha. Sidaa daraadeed, jikada quruxda leh, asalka ah ee midabkeedu yahay mid aad u wanaagsan, ayaa ah mid muhiim u ah nolol maalmeedka. Maanta, jikada fasalka dhaqaalaha casriga ah waa jiko ku habboon buuxinta alaabta jikada iyo qalabka jikada iyada oo aan lahayn waxyaallo qurxin dheeraad ah.
Si aad u qalabeeysatid jikada yaryar waxay u baahan tahay fiilo dheeraad ah, sidaa darteed wakhti xaadirkan ayaa farxad iyo farxad u leh marti-geliyaha, iyo dhammaan xubnaha qoyska.
Tayada kijinka noocan oo kale ah waa mid aad u sarreeya mana ka duwanyahay qalabka jikada ee wax lagu soo saaro macaamiisha casriga ah.
Kijiska aan qaaliyoobeyn ayaa ah qalabka jikada ee lagu sameeyay nidaam midab qurux badan leh, kuwaas oo leh miisaska habeenkii, roogagga, qaababka dib loo soo celin karo iyo xirmooyinka tayada. Maanta, fasalka dabcan ee cuisine ayaa caan ku ah dad badan oo leh guryaha yar yar.
Faa'iidooyinka macquulka ah ee kiciska fasalka casriga ah waa asalka, adkeysiga, qalabka tayada sare leh oo ka ilaaliya dusha qoyaanka iyo dhaawaca.
Goobaha la joojiyay waxay kordhiyaan aagga waxtar leh, waa in lagu dhajiyaa dherer ku habboon xubin kasta oo qoyska ka mid ah. Meelahaas oo kale, wax walbo waa markasta.
Wax soosaarka kintelinta fasalada dhaqaalaha ee ku jira midabada iftiinka ayaa abuuraya khariidadda meel bannaan iyo midab badan.
Isticmaalida naqshadeynta muraayadaha dhaqaalaha ee jikada ayaa ah doorasho xigmad leh. Muraayadda waxay kor u qaadaa dareenka xayawaanka. Isticmaal rujiyada dhalada, albaabada quraaradaha ee saqafka, muraayadaha muraayadaha.
Si kastaba ha noqotee, haddii aad leedahay carruur yaryar oo gurigaaga ah, isticmaalka alaabada quraaraduhu waa inay xaddidan tahay si looga fogaado dhaawacyada iyo xaaladaha aan la filaynin.
Noocyada kala duwan ee kicinta dhaqaalaha
Kala duwanaanta noocyada dhaqaalaha ee fasalka ayaa ah mid aad u weyn. Marka la codsado macmiilka iyo iyadoo la raacayo xajmiga jikada waxay noqon kartaa xagal, toosan iyo mid caadi ah. Xirfadlayaasha waayo-aragnimada ah ee shirkadaha musqusha waxay xaqiijin doonaan riyadaada jiko raaxo leh oo run ah.
Qaababka kicinta dhaqaalaha fasalka ayaa loo heli karaa macaamiisha kala duwan.
Khasnadaha dhaqaalaha fasalka
Goobta cunto cunidda waa inay noqotaa mid u jilicsan, laakiin jikada yaryar macquul ma aha in mar kasta la qaado miisaska oo dhan xubnaha qoyska.
Noocyada jikada yaryar waxay leeyihiin cilladahooda. Kafaaradahaas oo kale, waxaad ku dari kartaa miiska si aad cunto u hesho 2-3 ama 4 qof. Haddii aad hayso gees jilicsan, miis masar yar yar ayaa si toos ah loogu dhigi karaa geeska. Waxaa loogu talagalay laba qof oo ku sugan booskan ama afar qof.
Had iyo jeer ma ahan inaad ku dhejiso xaddiga saxda ah ee kursiyada ama saxarada. Kuraasta jimicsiga ee jiidashada ah waxay ku darsan kartaa jikada. Waxay ku jiraan qaabab kala duwan iyo cabbirro kala duwan. Kuraasta raaxada ah marwalba ka dhig mid aad u fiican oo la jecelyahay.
Qalabka yaryar ee kuraasta ayaa muddo dheer isku dhafay qaar ka mid ah iibsadaha suurtagalka ah
Kafiyadaha ugu kharashka badan waxay si gaaban ugula shaqeeyaan shaqaalahooda si fiican. Makhaayad yar ayaa had iyo jeer la samayn karaa oo raaxo leh. Dhamaan faahfaahinta qadada fasalka dhaqaalaha ayaa leh wax la mid ah kuwa ay wadaagaan, laakiin waxaa loo badalayaa inay ku haboonaadaan meel bannaan.