- qalalan khamiir - 2.5 qaado shaah
- biyo diirran - 310 Milyan
- saliid saytuun - 6 qalab. qaadooyin
- cusbo - 2 qaado shaah
- cusbo weyn - 1 st. beedka
- caleemaha cusub ee lafdhabarta - 2.5. qaadooyin
- bur - 450 garaam
- yaanyada - 100 garaam (jarjar xabadaha, dooran)
- geedo aan miraha lahayn - 100 garaam (dooran)
- Caleemaha Basil - 8-10 gogo '(optional)
Kala saar khamiir biyo diirran. Isku daadi inaad u dillaacdo dhowr daqiiqo, ka dibna ku dar 3 qaado. saliid saytuun iyo isku dar. Ku dar burka ku shub baaquli weyn kuna dar 2 qaado oo cusbo ah, walaaq. Isku dar kariimka. Xabbad samee ilaa inta cajiinka jilicsan la helayo, xir filimka oo ku rid foornada meel diiran. Sii baaritaanka si aad u kacdo, qiyaastii 1 saac ama ilaa kororka laba jeer. Saliid saliid saytuun ah ku rid weelasha dubista (30 x 40 cm). Si tartiib ah u rid cajiinka caaryada. Ku kala qaybi cajiinkaaga farahaaga dusha sare ee weelka wax lagu dubo, oo ka soo baxa cidhifyada fogaanta si aad u xisaabiso in cajiinka uu kici doono. Ku dabool cajiinka oo leh filim oo aad uga baxdo ilaa hal saac. Foorno ilaa 230 ° C. Si siman u faafi dusha sare ee caleemaha qanjirka (yar yar), milix weyn. Daadi saliida sayniska ee haray oo u dir foornada. Si loo diyaariyo focaccia leh saytuun iyo yaanyo: gooyaa yaanyada ku daro xabadaha. U qaybi saytuunka iyo yaanyada, saytuunka iyo basil ka sii badi miraha si siman. Maqaarka bakeeriga ku samee daboolka hoose ilaa 25 daqiiqo illaa dusha sare hoos u dhaco oo hooskana waa bunni fudud. Kor u hayso geeska keega si aad u hubiso diyaargarowga, ka hor intaad ka saarto.
Adeegyada: 10-12