Gawaarida Casaanka ah waa mid ka mid ah roodhadhka aan ugu jecel nahay. Waxay leedahay qaybo badan oo muhiim ah oo muhiim u ah jirka bini'aadamka waxayna u taagan tahay qiime weyn oo bayooloji ah. Ka feker waxa ku dhacaya caviar iyo hantidooda.
Waa maxay gawaarida guduudan?
Gawaarida cas waxaa laga soo qaaday wakiillo kala duwan oo ka mid ah qoyska salmon. Kani waa keta, salmon, salmon salmon, salmon, salmon, salmon, salad, iwm. Noocyada kalluunkani waxay na siiyaan alaabta ugu qiimaha badan. On tayada daaweynta ee dhan rashka waa isku mid. Laakiin dhadhanka iyo muuqaalka, way kala duwan tahay qof kastana wuu jecel yahay tan ama nooca caviar. Tusaale ahaan, guduud mugdi ah ama dhalaalaya, mid weyn ama mid yar.
Maxay yihiin hantida rashka gaduudan?
Waxay leedahay cagaar guduudan oo leh alaabooyin kala duwan oo loogu talagalay jirka. Qofka, nooca nooca noocan oo kale ahi waa badeeco qiime ahaaneed oo qiimo leh. Cagaaratadu waa mid aad u taajir ah oo ka mid ah borotiinka (saddex meelood meel ayaa ka kooban), taas oo si sahlan loo cuno jidhka. Kaabashadani waxay ka kooban tahay walxo badan oo bayoolojiyadeed oo firfircoon, kuwaas oo ka dhigaya wax qiimo leh oo loogu talagalay nin. Kuwani waa walxo sida: fitamiino A, C, E, D, potassium, fosfooraska, lipids. Iyo sidoo kale waa hodan ku ah dufanka laydhka leh ee ololka ee Omega-3. Walxaha ku jira ukunta guduudan waxay xoojiyaan aragtida, kordhinta difaaca jirka, hagaajinta shaqada maskaxda.
Caviar Red ayaa saameyn ku leh on maqaarka aadanaha, sababtoo ah iyada oo saameyn ku ah nafaqooyinka, soo saarista enzymes gaar ah ayaa dhaqaajiya by lakabkeeda sare. Faytamiin E wuxuu kaa caawinayaa ilaalinta dhalinyarada. Weli fitamiinkan ayaa faa'iido u leh kuwa ku xanuunsan jilicsanaanta. Sababtoo ah waxay caadi u tahay dheef-shiid kiimikaadka jinsiga. Tan iyo wakhtiyadii hore, dadku waxay ogaadeen in isticmaalka rashadan, ay kordhinayso jiritaanka jidhka waxayna taageertaa xoogga. Intaa waxaa dheer, kumbiyuutarrada gaduudan ayaa aad u caawinaysa dib u soo kabashada dadka kadib hawlgallo culus, maadaama ay si wax ku ool ah u kordhiso xaddiga dhiigga ee dhiigga.
Haddii rashka casaanka loo isticmaalo si joogta ah, markaa khatarta cudurada la xidhiidha nidaamka wadnaha iyo xididdada ayaa hoos u dhacaya, taasina waxay sababtaa koritaanka wareegga dhiigga ee jirka waxay yareysaa suurtogalnimada dhiig-xinjirowga.
Qalabka kale ee gawaarida guduudan
Si loo soo celiyo cadaadiska dhiigga iyo unugyada jirka, dufanka iyo borotiinka ayaa si fudud loogu baahan yahay, taas oo lagu helayo qadar badan oo gawaarida guduudan. Intaa waxaa dheer, ma jiraan wax dufan iyo carbohydrates daraasaddan oo kale ah. Caviar ayaa hodan ku ah walxo badan oo macdanta, inta badan fosfooraska xisaabaadka.
Protein, kaas oo ku jira casaan cagaaran, waxaa si dhakhso ah u nuugay jidhka waxaana iska leh noocyada kala duwan, wuxuu ka kooban yahay acids amino kala duwan. Ka dib marka la cuno caviar, meelaha "hurdada" ayaa lagu daray dheef-shiid kiimikaad. Taasi waa sababta uu qofku u leeyahay tamar aad u weyn. Gawaarida cas ee kudubka ayaa leh iodine, tani waa ka hortagga cudurada qanjirka thyroid.
Hase yeeshee, hantidooda ma joogaan. Faytamiin A, oo qayb ka ah, waxay gacan ka geysaneysaa xoojinta maraakiibta, waxay gacan ka geysaneysaa hagaajinta indhaha, ka saar jeexjeexyada. Faytamiin D wuxuu qaataa qayb firfircoon si loo xoojiyo loona sameeyo lafaha iyo ilkaha. Ka hortagga rickets ee carruurta, rashka gaduudan ayaa lagula talinayaa haweenka uurka leh. Iyo astaamaha dufanka leh (polyunsaturated), kuwaas oo ku badan koofurta, waxay gacan ka geystaan ka soo bixitaanka jirka dufanka, taas oo horseedi karta sameysashada cudurka sida atherosclerosis.
Laakiin waxaad u baahan tahay inaad ogaatid in cuduradaas oo kale sida cudurada dhiig-yari iyo iskudhexaadida, oo ay la socdaan bararro, koofiyad casaan laguma talin.
Red Caviar waxay leedahay maadooyin aad u badan oo waxtar u leh bini-aadanka, sidaas darteed hantidooda waa mid kala duwan. Marka laga soo tago xaqiiqda ah in ay saameyn weyn ku leedahay caafimaadka, waxay hagaajinaysaa miro dhalinta, weli waa mid aad u dhadhan fiican leh. Maalmahan, waxaa jira cuntooyin badan oo leh rashiidkan oo kale, taas oo aan joojinaynin in la yaabsado. Intaa waxaa dheer, hadda noocyada noocan oo kale ah ayaa loo adeegsadaa soo saaridda alaabada kala duwan. Gawaarida cagaaran waa wax aan lagama maarmaanka u ah caafimaadka, laakiin haddii ay dhacdo in dhammaan xeerarka kaydinta lagu arkay.