- Pumpkin - 1 Kilo
- Gawaarida Guinea - 1 xabbo
- Lemon - 1 xabbo
- Xabashooyinka - 700 garaam
- Mandarins - 8 xabbo (5 - hal qaadasho oo karis ah, 3 - glaze)
- Farabadan oo lafdhabarta - 1 xabbo
- Honey - 2 Art. qaadooyin
- Sisinta - Si aad u dhadasho
- Salt, basbaas - Si aad u dhadhamiso
Fowlka guinea waxaa lagu dhaqaa si fiican, oo la cusbooneeyay oo cusbo leh iyo bidix. Xayawaanka waxaa lagu sameeyaa jeexjeexo iskutallaab. Waxaan iyaga ku tuuri karnaa biyo cusbayn leh. Mar kale karkari, ku kari ilaa 5 daqiiqo dabka degdeg ah, ka dib markaa waxaan ku wareejinaynaa tallalka biyo leh barafka. Hadda waxaan si fudud u nadiifin karnaa nabraheena kaabaha. Pumpkin, iyada oo aan diirin diirka, jarjar xaleef. Isku dayo weelka wax lagu kariyo ee saliidda, ku dheji bacda bocorka. Daadi liin, liin khafiif ah sonkorta - iyo foornada 1 saac oo ah 160 darajo. Ka dib saacad ka dib waxaan ka soo qaadanaa weelkayaga dubista foornada. In xarunta dhexe ee xaashi dubista jiifay fowl guinea cufan leh laamaha laamaha iyo jarjar afar qaybood oo mandarin. Inta kale ee mandarin ah ayaa la gooyaa kala badh oo lagu hareeray haraaga guinea. Ku daadi wax walba oo dhir udgoon. Gowrida Guinea waxaa lagu daboolaa weel daboolan, oo ku rid foornada dubista foornada saacad kale heerkulka isku midka ah. Dhanka kale, fowlka guinea waxaa lagu dubaa foornada - waxaanu dabooli doonaa glaze. Waxaan ka soo tuujin doonaa casiirkii seddexda malaayiin ee soo haray qaansada. Waxaan ku darnaa malab qaali ah, milix yar, dhowr laan oo ah lafdhabarta. Waxaan ku dhejin karnaa dabka - iskuna xir si joogta ah. Dajinta balaastiga iyo been abuurka guinea waa diyaar. In digsi qabow, ku rid 4 qaado oo sonkor ah iyo liin yar oo liin. Isdifaac, ku rid shimbiraha iyo abuurka sisinta ee digsiga. Iska ilaali oo isku shiisho dhowr daqiiqo ka badan kuleyl dhexdhexaad ah. Waxaan ka qaadnaa foornada dubista foornada. Pumpkin iyo guinea fowl leh dhirbaaxada mandarin ee aan u diyaargarownay. Waxaan sidoo kale ku ridi karnaa tallaabooyin duban karo oo ku taalo dubista dubista. Waxaan dib u soo celin karnaa foornada oo dubi karnaa saacad kale heerkulka isku midka ah. Waxaan u shaqeynaa dhammaan meheradan xayawaan weyn ama cabsi, qaab isku mid ah sida wax kasta oo lagu dubay foornada - iyada oo aan wax tuurin. Wax walba waa mid la cuni karo oo dhadhan fiican leh. Cunto qabow! :)
Adeegyada: 8