Cunto kulul ee Sannadka Cusub - qashinka loogu talagalay shashlik digaag
Qeybaha digaagga ee daaqsinta leh ee barafka ayaa ah xulasho aad u fiican fasax. Ma aha oo kaliya inay eegaan appetizing, laakiin sidoo kale dhadhan fiican. Laakiin waxa ugu muhiimsan waa in saxankani uusan u baahnayn dadaal gaar ah ama maaddooyin adag oo la taaban karo. Dhamaan waxaad u baahan tahay waa digaag iyo digaag dheeraad ah.
Maaddooyinka loo baahan yahay:
- digaag digaag - 2 xabbo
- Tufaax - 1 pc
- toon - 1 canbar
- saliidda cuntada - 1 tbsp. l.
- Casiir liin - 1 tbsp. l.
- curry - 0.5 tsp.
- Salt iyo basbaas - dhadhamin
Habka diyaarinta
- Qaado dooliga digaagga, si fiican u raaci oo jarjar.
- Diyaargaroobi marinade, waayo isku darka this ee baaquli ah toon la jajabiyey leh liin, subagga iyo cusbo, ku dar curry sidoo kale.
-
Hada hadda la jarjarey jarjar digaag ee baaquli leh marinade, si fiican isku daraan. - Ka dibna ku rid qaboojiyaha ilaa saacad.
- Isku dhaji tufaaxa adigoon xajin lahayn.
- Qaado qulqulo qoryo qoryo leh, iyaga waxaad u baahan tahay inaad si xeeldheer u isticmaasho tufaax digaaga ah iyo tufaax.
- Isku ilaabi qadar ku filan oo saliidda khudradda ku jirta digsi qaboojiye ah, ku dhaji meelo digaag leh.
- Waxaad shiishaa digaag 10-15 daqiiqadood ilaa ay ka soo noqoto dahab. Marwalba u soo jiid garabka.
- U shaqeeya kebabs on a saxan weyn leh caleemo salaar, yaanyo cherry. Waxaad sidoo kale ku dari kartaa suugada aad ugu jeceshahay.
Cunto kulul oo culus ee loogu talagalay Sannadka Cusub - liiska duubka
Sidee loo sameeyaa saxan kuleyl ah rootiga caadiga ah ee rootiga iyo hilibka duqadda ah? Waxaan kuu soo bandhigeynaa cunto karis ah oo fudud oo loogu talagalay Cuntada fudud ee Sannadka Cusub 2016. Dareemaha jilicsan ee leh walxaha jilicsan ayaa noqon doona mid aad u fiican miiska xafladaha. Tirada alaabada waxay ku saleysan tahay 4 jeer.
- xaashiyaha dhuuban - 1 xaashi
- hilibka duqadda ah - 300 g
- champignons - 150 g
- jiis adag - 150 g
- Basasha - 1 pc
- subagga - 2 tbsp. l.
- saliidda cuntada - 2 tbsp. l.
- cusbo, basbaas - dhadhamin
- Qaado guluubka, dhoobo oo jarjar googooyo.
- Shid saliid on skillet ah, ku dar basasha, ka dibna hilibka duqadda. Ku kari ilaa 10 daqiiqo.
-
Peel faragelinta oo jarjar xaleef khafiif ah. - Waxaad shiishaa boqoshaada hilibka duqadda qiyaastii 5 daqiiqo. Ka dibna milix iyo hilib digir ah oo hilib shiidan.
- Xoq adag farmaajada.
- Ku rid rooti pita on sheet dubista, kula saydhaa leh farmaajo.
- Ku dhaji fal waxashnimo ah on rooti pit iyo u duudduubin galay duub.
- Ku rid foornada ilaa 10 daqiiqo heerkul ah qiyaastii 200 digrii.
- Sida ugu dhakhsaha badan duuduubku wuxuu noqonayaa midab, waa diyaar!