Isku-qaboo boqoshaada

Isku qas daqiiqda 1/4 qaado oo cusbo ah, sonkor iyo ukun. Ka dibna u diyaari qaadada. Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• Caano - 3 koob
• Caanaha - 1 koob
• Miraha qallalan - 11 Grams (1 baako oo khamiir qalalan ayaa u dhigma qiyaastii 50 garaam oo khamiir ah)
• Butter - 50 garaam
• Egg - 2 gogo '
• Sugar - 1 Art. beedka
• Salt - - dhadhamin
• Champignons - 500 garaam (waxaad isticmaali kartaa lows kasta)
• Basasha - 70 garaam

Tilmaamaha

Isku qas daqiiqda 1/4 qaado oo cusbo ah, sonkor iyo ukun. Ka dibna u diyaari qaadada. Si arrintan loo sameeyo, waa inaad ku dartaa caanaha kulul ee diirimaadka leh oo lagu daro 1 qaado oo bur ah. Marka naqasku u muuqdaan dusha sare, ku dar qaadada burka. Si fiican u walaaq dhammaan maaddooyinka oo cajiin cajiinka. Ku rid cajiinka meel diiran saacad iyo badh. Ka dib markii cajiinka kordho by 2-3 jeer, ku dheji iyo mar kale si fiican u duub. Inkastoo cajiinka uu ku haboon yahay, waxaad diyaarin kartaa buuxinta. Si taas loo sameeyo, maydhin oo jarjar boqoshaada (waxaan isticmaalay champignons iyo silsiladaha gacanta ku jiray), ka dibna ku rid digsi kuleylka kuleyl ah oo ay weheliyaan basal la jarjarey. Boqoshaada ka shiishaa saliida khudradda ilaa bunka dahabka ah. Qaybi cajiinka dhameeyay 2 qaybood - hal qayb waa inuu ka weynaadaa kan kale. Inta badan ee la duubay oo ku rid foomka cake greased. Isku day inaad ka baxdo kuraasta suurtagalka ah. Ku dabool foomka tuwaalkana shaandada ha ku hayso 10-15 daqiiqo. Ku rid wax walwal ah iyo wax yar oo la qaboojiyey ee cajiinka. Qaybta labaad ee cajiinka oo ku rid meesha sare ee buuxinta. Si habboon u ilaali cidhifyada cake, ka samee god yar oo dhexda ah kana bax fasax 15 daqiiqo. Wixii quruxda dahabka quruxda badan, pie waxaa lagu daadin karaa ukunta ukunta. Ku rid foornada foornada iyo dubi 30 daqiiqo heerkul ah 210-240 digrii. Isku-qabso champignons waa diyaar! Cunto qabow!

Adeegyada: 6-8