Quraac leh naaso cagaaran xagaaga. Shixnadaha suuqyada iyo dukaamada ayaa la jajabanayaa cagaarka. Isticmaal kiiska iyo ku dar intaad cuntooyin badan maalin walba cuntadaada. Wixii caafimaad caadi ah waxaa lagula talinayaa in aad maalin kasta cuntid farabadan. Gaar ahaan faa'iido leh ayaa la isticmaali karaa istaandarka iyo borotiinnada, kiiskan waxa uu dhiirrigelinayaa dheef-shiid aad u fiican, oo ka takhalusa sunta, isaga oo buuxiya yaraanta fitamiin. Cagaarshow waa in la gebi ahaanba isku dhafan yahay dhammaan alaabooyinka, sababtoo ah, iyo sidoo kale qaar ka mid ah geedo daawo, waxay kor u qaadaan dheef-shiidka cuntada adag. Cagaarshow wuxuu si fiican u socdaa dhammaan miraha iyo khudaarta. Haddii aad isku diyaarinayso doolsho ku salaysan miro macaan, ka dibna sida dareere ah waxaad isticmaali kartaa kefir, caanaha isbiirsaday ama caanaha. Tani kama horjeeda sharciyada cuntada kala duwan. Labada macaan ee cagaaran iyo cagaarka ayaa si fiican u la socda alaabta caanaha laga sameeyey. In our menu maanta waa jiis cottage cagaaran. Qaado caleemaha ugu cagaaran uguna badan ugaxan. Si loo isku daro farmaajo caleemo leh geedo yaryar, waxaynu ku dari doonaa kefir yar. Quraacda fiitamiinada fududi waa diyaar!
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Curd 200g
- Isbargari cusub 20 g
- Kefir 150 ml
- Salt 2 g
- Daarashka cusub 20 g
- Cagaaran basil cusub 20 g
- Rucola 20 g
- Tarragon (tarragon) cusub 20 g
- Tallaabada 1 Si aad u sameysid jiis cagaaran, waxaad u baahan tahay inaad qaadato jiis, kefir, xabbo dhir ah: dill, basil cagaaran, tarragon, arugula, isbinaajka; cusbo.
- Talaabada 2aad Beerta jilcan ee jilicsan leh caano fadhi.
- Tallaabada 3-aad ee shahwada, qashinka xayawaanka.
- Tallaabada 4 Isku qas jelit karkari leh caleemo. Salt. Mar labaad, wax walba rux.
- Talaabada 5 ku rid saxan. U adeegso quraacda ama cashada.