- Radish - 1 xabbo
- Hilibka lo'da - 300 garaam
- Cucumber - 1 xabbo
- Baradhadu - 2 xabbo
- Ukumaha digaaga - 4 xabbo
- Basal Cagaaran (xirmo) - 1 Piece
- Kefir - 0 Liters (ama kvass ka badan)
- Salt - - dhadhamin
- Dill - - Inaad dhadhamiso
Si okroshka aysan u noqonin "ka xun mid dabeylo qadhaadh ah", waxaan kugula talinayaa inaad qaadato dabocase yar oo aad u yar. Hilibka la kariyey waxaa laga iibsan karaa dukaanka ama adiga oo karsado. By habka, weli ma iloobin wali, waxaan ku dhihi doonaa erey kale oo raalli ka ah dabocase. Tani waa daaweynta ugu fiican ee la dagaallanka qufaca qallalan iyo boronkiitada. Waxaan naftayda u xanuunsanayaa cudurkan, sidaas darteed waxaan kugula talinaynaa inaad marar badan cunto cunida okrushka leh dabocase;) Waxaan kuu sheegi doonaa sida loo diyaariyo okroshka leh dabocase: 1. Ku dhaq bataatiyada, laakiin ha nadiifin, karkariyo dharka iyo qabow. Kadibna waxaa lagama maarmaan ah in la diido barandhada iyo iyaga jarjar xabadaha. 2. Eggirtu waxay sidoo kale isku kari kartaa, adiga oo la wadaagaya baradhada - aad u sahlan. Qabooji, nadiif oo qashinka. 3. Hilibka hilibka la kariyey waa in sidoo kale la jarjarey. 4. Biyo raaci qajaar, diirka iyo jarjar xabadaha yaryar. 5. Nadiifi dabocase ka dibna ku darso xawaashka ganaaxa. Waxaad ku rushaysaa karo liin. Sidaas awgeed ma dareemi doonto qadhaadh. 6. Xidho basasha cagaaran. 7. Isku qas dhammaan maaddooyinka la dhammeeyey ee digada qoto dheer, xilli milix ah. Buuxi kefir (ama kvass). Ku shub okroshka leh dabocase on taarikada, waxaad ku rushaysaa karaa dill. Cunto qabow! ;)
Adeegyada: 2