Turki macmacaan lagu dubay tufaax

Dhammaan cagaarka waa in la jarjarey. Isku qas cagaarka iyo cunaha. Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• Cagaarka cusub - 10 Art. malqacadaha (dhir, kareemka, sage, marjoram, bur-burka)
• Gobaha - 1 qaado shaah
• Butter - 100 garaam
• Turkey - 1 xabbo
• Tufaax - 6 xabbo
• Qaan - 4 xabbo

Tilmaamaha

Dhammaan cagaarka waa in la jarjarey. Isku qas cagaarka iyo cunaha. Ku dar subagga jilicsan ee cagaarka. Si fiican ayaan isugu daynaa. Turki waa in si fiican loo tiriyaa oo la qalajiyaa iyadoo la isticmaalayo tuwaal warqad. Waxaan bilaweynaa turkeyka tufaaxa iyo basasha jarjar. Waxaan xirxirnaa lugaha turki ah oo leh khafiif ah, sidaas awgeed turkey ma waayi qaabka marka la dubay. Waxaan uxuseynaa turkey on saxarada dubista, ka soo dhammaan dhinacyada cusbada Maraqa kareemka la kariyey. Waxaan u kala qaybinaynaa tufaaxa iyo basasha kale ee saxda ah oo ku dar shaandhada haray. Waxaan ku ridnay foornada oo dubi jiray ilaa 3 saacadood oo ah 175 darajo. Waqtiga wax lagu karsado wuxuu ku xiran yahay xajmiga dhuxusha - 3 saacadood heerkulkani wuxuu ku karsan yahay turkey miisaankiisu yahay 4.5-5 kg. Haddii turkey yar yahay - siday u kala horreeyaan, wakhtiga karinta waa ka gaaban yahay. Waxaan ka qaadaa turki diyaarka ah ee foornada, si khafiif ah u qabow oo u adeega. Cunto qabow! :)

Adeegyada: 10-12