Kalluunka fur furan

Cajiinku wuxuu u qaybsamaa 2 qaybood oo isku mid ah, kuwaas oo 1 lagu xoqay wareegga wareegga ah, di Waxyaabaha:

• cajiinka khamiir - 800 garaam
• currant - 300 garaam
• ukunta - 4 gogo '
• sonkorta - 1 koob
• sonkorta budada ah - 2 qaado shaah

Tilmaamaha

Rootiga wuxuu u qaybsan yahay 2 qaybood oo isku mid ah, kuwaas oo 1 lagu xoqay wareegga wareegga ah, oo leh dhexdhexaad ah oo ku dhow 20 cm. Waxaad ku dhejisaa xaashida dubista, subagga la riixo, ka dibna u dir meesha meel diiran ee caddaynta. Marka tani dhacdo, geli buuxinta qaybta ka soo baxda ee cajiinka. Laga soo bilaabo qeybtii labaad ee cajiinka, diyaariso oo ku duubi calamado khafiif ah, taas oo lagu xakameyn doono keegga iyadoo la raacayo mabda 'shaashadda. Waa in lagu qasaaleeyaa ukun, ka dibna loo diraa foornada, halkaasoo la dubo ka hor muuqaalka qolofta 200 digrii qiyaastii 30-40 daqiiqo. Macmacaanka la dhammeeyey waxaa lagu rusheeyaa sonkor budada ah.

Adeegyada: 8