- champignons - 400 garaam
- ukunta - 4 gogo '
- bur - 400 garaam
- toon - 1 ilig
- dhir (jarjaran) - 1 st. beedka
- Suugo béchamel - 230 millilitir
- farmaajo "Parmesan" - Si dhadhanka (udhameysta))
- basbaas - dhadhamin
- cognac - 80-100 millilitir
Diyaarso cajiinka, ha u istaagaan, soo saar oo jarjar taargooyin. Diyaarso suugaanta Béchamel, diiri boqoshaada iyo jarjar xaleef. Ku tirtir digsiga qaboojiyaha ee qadar yar oo subagga leh toonta la jarjaray, ku dar milix, ku shub caano iyo sii wad digsi, kaliya marka ugu dambaysa ee dhir ku dar. Isku dar qasacad, milix. Cuntada lakabada ku jirta biyo cusbo, halkaas oo ku dar laba qaado oo saliidda cuntada ah, kuna jiifso maro nadiif ah. Kadibna ha saarin taargooyinka cajiinka ee lakabka digsiga saliida leh, inta u dhaxaysa labada lakab oo lakab saaro lakabka iyo boqoshaada. Lakabka ugu sareeya ee cajiinka oo si weyn u rusheeyey, jiiska, ku rid top of subagga. Ku rid foornada 20-25 daqiiqo.
Adeegyada: 10