Waxaan karin kebab kebab Yaa aan maqlin saxan? Waxay u muuqataa in kebab-kebab ay adag tahay in la diyaariyo? Run ma aha! Isku day oo arag naftaada! Cuntadani waxaa si caadi ah loogu diyaariyey Caucasus, Balkanka iyo Bartamaha Aasiya. Inta badan, Lambar-kebab waxaa laga sameeyaa laga bilaabo, laakiin waxaan diyaarinaynaa nalal fudud oo la heli karo oo ah hilib lo'aad. Ku dar khudaar si aad ugu darto juiciness dheeraad ah si saxan iyo xoogaa dhalaalaya. Waxyaabaha ugu muhiimsan ee diyaarinta kebab waa in si taxadar leh looga saaro walxaha, si ay cutlets ma ku kala dhicin on skewers. Waxaad ku kari kartaa labadaba digsi qabow iyo foornada.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Sis laga yiraa 1000 g
- Yaanyada Cherry 20 pcs.
- Basbaas macaan 1 pc.
- Basal cad 1 pc.
- Saliid 2 qanjaruufo
- Goobta guntiga 1 tsp.
- Oregano qalaji 1 tsp.
- Sararka 2 xabo
- Saliid saytuun 1 tbsp. l.
- Tallaabada 1 Si aad u kariso kebab, waxaad u baahan doontaa hilib lo'aad, basal, toon, dhir, macaan, saliid iyo macaan.
- Tallaabada 2 Iska yaree basasha iyo toonta, si isku darka ah hilibka dhulka, milix, basbaaska iyo ku dar qallalan iyo lowska. Ku qoy maro qoryo qoryo biyo ah 30 daqiiqo si aad u bararto.
- Talaabada 3 Qaado hilibka duqadda ah, si fiican u garaac cutlets yar oo si fiican u garaaca. Waxaa igu habboon in aan sameeyo tan, adoo adeegsanaya hal cutub oo hal gacan ah oo kale, sida haddii aad ku faraxsan tahay. Cutlets waa inay noqdaan kuwo aad u cufan. Ku rid cutlets qaboojiyaha ilaa 30 daqiiqadood.
- Tillaabo 4 Taleefan qallaji oo jarjaree meeraha yar yar.
- Talaabada 5-aad ee cutlets jar jartey, ku dheji skewer iyo u qaybinta hilibka, adoo samaynaya cutter dheer. Ku rid sare iyo hoos ee basbaas iyo yaanyada, tani waxay sidoo kale kaa caawineysaa hilibka ku jira maaraynta.
- Talaabada 6aad Qaybi dhammaan iskuxiriirta ku qaadashada saxarada dubista ka hor saliidda leh. Saliid qaybta sare ee kebab saliid saytuun.
- Talaabada 7 Nasteexo 180-200 ° C 20-30 daqiiqo. Ku darso khudaarta ama salad.