Mackerel kala duwan

Cuntada dharka, cunto kariska makarafka ah ayaa fudaydiyay, waxna ka badnaan karo foornada ama iskudhafka.

• Mackerel cusub oo la qaboojiyey - 1 Kilo
• Lemon - 1 xabbo
• Caleen - 1 xabbo
• Salt, basbaas - Si aad u dhadhamiso

Tilmaamaha

Cuntada dhaadheer waxeey u sahlanaatay in ka badan inta foornada ama foornada. Faa'iidada ugu weyn - karinta uma baahna kormeer joogta ah, mana aha inaad tiriso wakhtiga ilaa cuntada la diyaariyo. Sidaa darteed, sida loo diyaariyo mackerel ah oo kala duwan: 1. Marka hore waxaad u baahan tahay inaad nadiifiso kalluunka giblets, madaxa gooyo oo googooyaa, ka dibna la jarjarey oo la jarjarey oo la gooyay. 2. Kalluunka kore waa in la dhigaa siddooyin khafiif ah oo liin iyo basasha, ka dibna si adag u duudduuban gudaha foornada oo isku kari 25-30 daqiiqo habka "feejignaanta". Dhab ahaan, taas oo dhan - qoorta ayaa diyaar ah, waxaa loo adeegsan karaa miiska :) Si fudud oo dhadhan!

Adeegyada: 3