Mararka qaarkood waxaan rabaa inaan wax karsado, wax aan caadi ahayn, asalka ah. Waxaan rabay inaan sameeyo macaanka aan caadi ahayn. Dabcan, kama koobna hal kafee. Waxa kale oo ka mid ah xayawaanka, sinjiyada iyo currants madow. Macaanka Tani waxay leedahay dhadhan aad u xiiso badan, dhadhan iyo dhir macaan. Qoyskaaga waa lagama yaabo inaad fahamto hannaanka macaanka. Si aad u dhadhamiso waxay aad ugu egtahay qashinka shukulaatada.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Daqiiqada 150g
- Dub currant 100 g
- Ginger-ga cusub 10 g
- Sonkor 6 tbsp. l.
- Espresso kafeega 200 ml
- Tallaabada 1 Si loo diyaariyo suugada kafeega waxaan u baahanahay qaxwaha xoogan, budada, currants, sinjiga, sonkorta.
- Tallaabada 2 Ku xir kiyaawaha xoogga leh shinni.
- Tallaabada 3 ku dar sonkorta.
- Talaabada 4aad Nadiifinta iyo nadiifinta xawaashka ganaaxa.
- Talaabada 5 Galmada ku xidhan naqshad faashad oo ku rid qaxwaha. Karkari isku dar ah 5 daqiiqo
- Talaabada 6-aad Rakibadda galka ka saar. Ku shub currant galay isku dar ah. Karkari daqiiqo 1 daqiiqo.
- Talaabada 7 Isku daadi isku dhafka leh qashin ku dhexjirta qulqulka.
- Talaabada 8 Cuntada qaxwada u samee canjeelada, canjeelada, jiiska.