Beetroot Hot Hot Beetroot waa la kariyey sida uu ku qoran yahay dhadhanka ayaa leh dhadhan gaar ah, taas oo keenta taxanaha tallaabooyinka qaarkood. Jacaylka gaarka ah wuxuu ku siinayaa jiritaanka jilbaha fal waxashnimo leh. Dabcan, waxaan u baahanahay in aan tinkerno, go'aansado inaan karsado, laakiin waxaan idiin xaqiijinayaa: ha ka qoomameynin! Meelo waa kootado, taas oo Faransiiska u been abuurtay, waxaa loo diyaariyey walxo kala duwan oo aan si joogta ah loo isticmaalin, iyadoo la isticmaalayo laba malgacad.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Beetroot 200 g
- Saliid 20 g
- Baradhada 200 g
- Karootada 100 g
- Celery wuxuu soo saarayaa 100g
- Basal 100 g
- Digaag miro 500 g
- Sunflower waxay nadiifisay saliid gabbaldayaha 50 ml
- Suugo yaryar 50 g
- Ukuntu digaag 1 pc.
- Cuntada baradho ah 1 tbsp. l.
- Basasha cagaaran 0.5 farabadan
- Tallaabada 1 Si aad u diyaariso beetroot waxaad u baahan tahay inaad qaadatid beetroot, baradhada, basasha, cawska, qudaarta yaanyada, saliidaha gabbaldayaha, digaagdoonka, ukunta, ukunta.
- Tallaabada 2aad Dhibaatada digaaga waxaan ku darnaa beedhuudh istaandraan baradho, ukunta, cusbo. Waa hagaagsanahay, haddii qallafku uu soo baxo cufan, waxaan ku dari karnaa qaar ka mid ah biyaha.
- Tallaabada 3 Biiri oo nadiifi khudaarta.
- Tallaabada 4 Shub 2-2.5 litir oo biyo ah gali digsiga, aynu hoos u dhigo gabi ahaanba dabocase, jarjar qaybta caadiga ah ee dabacasaha, celery, basasha gooyaa qaybo ballaaran. Soo qaado karkariyo, ku kari kuleylka kulaylka ilaa 30 daqiiqo.
- Tallaabada 5 Daqiiqo, waxaan diyaarineynaa dharka: xoqin karootada on hayso weyn, gooyaa basasha haray iyo celery.
- Tallaabada 6 Iska ilaali digsiga saliidda leh subagga, ku dar dabacasaha, basasha, cawska dhirta.
- Talaabada 7 Waxaan u ogol nahay khudradda diyaarisay iyada oo lagu daro labo malmood oo maraq ah oo ka soo baxa digsiga.
- Tillaabo 8aad Ka soo jaangooska qaado khudradda, xididdo ayaa loo ogol yahay inay qaboojiyaan, inta soo hartay ayaa la saaraa.
- Tallaabo 9 Iska yaree barandhada gogosha.
- Talaabada 10 Galka barandhada maraq khudradeed. Soo qaado karkariyo, kari ilaa 10 daqiiqo.
- Talaabada 11 Waxaan u adeegi karnaa maraq khudaarta.
- Talaabada 12 Qaboojiyaha duufaanku wuxuu ku sifeeyaa xumbada aan dhab ahayn.
- Talaabada 13-aad Waxaan ku ogaan karnaa digsi qaboojin leh oo lagu daro subag iyo suugo yaanyo.
- Tallaabada 14 Waxaan samaynaa buruqyada iyadoo loo marayo laba qaadasho: waxaanu soo ururinaa hilibka duqadda ah ee qaaddo, kan labaadna waa la cadaadiyaa, wuxuu ku wareegsan yahay hareeraha bartamaha bartamaha,
- Talaabada 15 Qaado hilibka qasacadaysan ee hilibka duuduuban iyo ku dar gawska karkaraya. Markaad ka samaysatid jilbaha oo dhan, si tartiib ah u walaaq iyo kariyo maraq leh jilbaha 10-15 daqiiqo oo karkaraya. Noocyada ayaa si dhaqso ah u diyaariya, inta ay ku daboolaan dusha sare.
- Tallaabada 16 ee dharka beetroot-tamaandhir diyaar ah, ku dar toonta la jajabiyey, qaso.
- Tallaabada 17 Ku dhaji dhaymiska maraq, u karkar, daboolo saxanka oo u daa suufku hoosta daboolka 5-10 daqiiqo.
- Tallaabada 18 Waxaad ku dari kartaa cagaarka maraq la diyaariyey. Ku darso maraq leh labeen dhanaan. Raashin dhadhan dhadhan qoyan, dhadhanka macaan ee jilicsan, jilbaha casiirku kama tagi doono qof aan kala sooc lahayn! U hubso inaad isku daydo!