Maraq miro leh champignons

Waxaan eegnaa in dhammaan badeecada maraqyada la heli karo :) Waxaan nadiifinaa baradhada iyo jarjarada kolley Waxyaabaha:

• Champignons - 250 garaam
• Baradhadu - 4 xabbo
• Karootada - 1 xabbo
• Saliidda cuntada - 2-3 Art. qaadooyin
• Salt - 0,5 st. qaadooyin (dhadhan)
• Kareemaha - 1-2 Pinch
• Baaga caleen - 1-2 xabbo
• Cagaarka dill, dhir - 50 garaam

Tilmaamaha

Hubi in dhamaan badeecooyinka maraqa ee aan ku jirno stock): Waxaan nadiifi baradhada iyo jarjar xabadaha. Ku shub digsi 2 litir oo biyo ah iyo kariyo baradhada. Karootada waa la nadiifiyaa, xajiyaa xayawaan weyn iyo khafiif ah la shiilay saliidda cuntada. Mushrooms waa la nadiifiyaa, la gooyaa sida aad jeceshahay - xabo ama taarik. Oo sidoo kale khafiif ah isku shiil. Waxaad ku shubi kartaa boqoshaada isku dhafan iyo karootada. Waxaan u dirnaa boqoshaada iyo karootada dheriga si baradho ah. Solim. Waxaan karin karnaa qiyaastii 10-15 daqiiqo. Haddii baradho la kariyey, maraq waa diyaar. Ku dar shaashad, caleen caleen. Greens, jar jartey oo rusheeyey maraq ku jirta baaquli ka hor inta adeegaya.

Adeegyada: 5-6