Masyunya

Cunto karinta "Mazyunya" waxaa laga soo qaataa cuntooyinka Ruushka ee caadiga ah. Maaddooyinka Faa'iidada iyo Culayska : Tilmaamaha

Cunto karinta "Mazyunya" waxaa laga soo qaataa cuntooyinka Ruushka ee caadiga ah. Daaweeyn faa'iido leh oo dhadhan leh Diyaarinta: Tani waa sida dabocase loo diyaariyey jajab. On the slices yar yar jajabiyey xididka dabocase, sidaas daraadeed maraqa ma taaban midba midka kale, lagu qooyay on cirbadaha shubay iyo ku duubay foornooyinka ka dib barista dubista, ama qorraxda. Ka dib markii taas, marka qoyaanku uusan ku jirin dabocase, waxaa la riixay, la mariyey shaandho, isla markaana isla xilligaas, maadiga cad ayaa lagu kariyey dheriga. In bur bur ah ku shubtay likjiyo diyaar u ah, ku daraya dhirta kala duwan: Muscat, xumbo, basbaas iyo, ku rid foornada laba saacadood, dheriga si fiican u xidhay. Isku dar ah waxaa loo yaqaan Masunya, waa inay ahaato mid qaro weyn. Si la mid ah, waxaan diyaarinay masjuun ka soo watermelons, jeeriga qalalan, laga soo geliyo hoose ee Volga ilaa Muscovy. Oo ka mid ah noocan oo kale ah ayaa loo diyaariyey sida dhadhanka ah: qaybo aad u khafiif ah, jarjar qaraha (laba farood oo ka soo jilicsan), maalin loogu riday lye. Isla mar ahaantaana, waxaa la kariyey jejebiyaha, guntinta, basbaaska, qorfe, iyo watermelons ayaa la dhigay. Laga soo bilaabo qaraha la diyaariyey juus ah sidoo kale.

Adeegyada: 6-9