Baklava (Baklava)

500 g oo ah tijaabada filo, 400-500 g oo ah cawska dhulka, 150 g oo ah kareem ama saliid qudaar ah Sonkorta :

• imtixaanka filo - 500 garaam
• dhulka lagu qalo - 400-500 garaam
• kareemka ama saliidda cuntada - 150 garaam
• sonkorta - 750 garaam (Wixii sharraxaad ah sonkorta)
• biyaha, liin - 600 garaam

Tilmaamaha

Qiyaasta 500 g oo ah foorno, 400-500 g oo ah cawska dhulka, 150 g oo ah kareem ama saliid khudradeed leh. Sonkorta sonkorta: 750 g oo sonkor ah, 600 ml oo biyo ah, liin. .Omalom.Na waxay dhigtaa 2 xabbo oo dheeraad ah (dadym saliid leh saliid), ku nadiifi nuts, iwm. Ku dhammee 3 maroodi oo cajiinka ah (saliid) iyo ka hor inta aanad dubanin jaranjarada ama rhombs. Wixii sharoobada ah ku kari sonkorta iyo biyaha min. 5 daqiiqo oo ku dar liin, Waxaad dubi kartaa bakaylaha razgry.vuhuke 180 darajo 60-90 daqiiqo. ama 150 darajo -120 daqiiqo. Baklava waa in la buuxiyaa sharoobada qabow.

Adeegyada: 7-9