Kufiyada dahabka ah ee digaagga ayaan soo jeedinayaa si aad u kariso cutlets digaag oo aad u xiiso badan. Waxba kuma jiraan waxyaalahooda wax bur ah, burcadka, aan lahayn qoyan. Tilmaamyada cutlets ee noocan oo kale ah waa in qiyaastii kala badh miisaanka cutoolku uu ka kooban yahay khudaarta - basasha iyo karootada. Sababtoo ah xaqiiqda ah in karootada la dubay ka hor inta aan lagu darin hilibka dhulka, waxay siinaysaa carotene-ka saliidda. Natiijo ahaan, cutlets ayaa ku soo baxa midab qurux badan oo qurux badan. Joogitaanka kefir iyo iniin khardal le'eg ayaa ka dhigaya cutlets oo jilicsan, casiir leh iyo basbaas. Si aad u kariso cutlets noocaas oo si fudud oo degdeg ah. Waxaan u maleynayaa inay meel fiican ka qaadan doonaan buug-gacmeedka dadka guryaha leh.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Hilibka digaaga 300 g
- Karootada 1 pc.
- Basasha 1 pc.
- Ukuntu digaag 2 rodol.
- Sunflower sifeeyeen saliid 80 ml
- Salt 0.5 tsp.
- Budada basbaaska madow 1 g
- Diido 1 tbsp. l.
- Kefir 3 sl. l.
- Tallaabo 1 Si aad u diyaariso cutlets digaag iyo karootada, waxaan u baahnaan doonaa hilib digaag, karootada, basasha, ukunta, saliidda gabbaldayaha, kefir, garbaha, cusbada, basbaaska.
- Tallaabada 2aad: Ku dhaq galka daboolka, ku qallaji tuwaal waraaqo ah, oo jar jartey.
- Talaabada 3 Isku xidh digsiga digaaga si aad jarjartey iniin, kefir, milix, basbaas.
- Tallaabada 4 Isku jar basasha yar yar oo isku shiil leh 2 qaado oo saliidda cuntada ah ilaa ay cadahay.
- Talaabada 5 ku dar dabacasaha dufan leh hargab weyn, qaso oo isku shiisho 1 daqiiqo kale.
- Talaabada 6: Isku-darka karootada-karootiga ku dar hilibka dhulka.
- Tallaabada 7 ku dar ukun iyo si wanaagsan u walaaq.
- Tallaabada 8aad Isu ururi caanaha la jarjarey oo qaado qaado oo isku shiil digsi qaboojin leh saliid qudaar ah labada dhinac.
- Tallaabada 9aad Waxaad u adeegi kartaa cutlets sida qabow iyo kulul.