- eggplant - 1 Kilo
- saliida saytuunka - 7 Art. qaadooyin
- milix iyo basbaas - Si aad u dhadhamiso
- nalalka - 2 xabbo
- toon of toon - 2 xabbo
- hilibka lo'da ama lambarka - 450 garaam
- of yaanyada qalajiyey - 900 Grams
- yaanyo yaanyo - 2 qaado shaah
- dhir cusub oo la jarjaray - 1/3 koobab
- oregano qalajiyey - 2 qaado shaah
- qoriinka dhulka - 1 qaado shaah
- Caanaha Ricotta - 270 Grams
- jilibka feta - 120 garaam
- ukun weyn - 1 xabbo
Foorno ilaa 230 darajo. Saliid saar si aad u kariso dubista. Waraaqda dubista waxay kuusantahay boombooyin 6 qaado oo saliid ah iyo 1/2 qaado oo cusbo ah iyo basbaas. U qaybiso hal lakab oo dubi foornada ilaa jilicsan iyo dahab, laga bilaabo 20 ilaa 30 daqiiqo. Ku rid bacriminta saxanka dhameeyay xitaa daaha. Duufaan waaweyn, kuleylka saliidda hareereysan kuleyl dhexdhexaad ah. Ku dar basasha, sharoobada iyo hilibka duqadda ah, kariyo, kareyso ilaa ay hilibka soo noqdaan, 5 ilaa 7 daqiiqo. Ku dar tamaandhada, yaanyo, dhir, oregano, qorfe iyo 1/4 qaado oo cusbo ah iyo basbaas. Kawa kulul yar, 15 daqiiqo. Isku kordhi walxaha si siman ukunta. In baaquli yar, ku dar jiis, jiis, feta, ukun, 1/8 qaado oo ah basbaas iyo qanjaruufo. Ku dar isku dar ah saxan si aad ukunta u yeelato. Dubo 5 ilaa 10 daqiiqo. U adeegso kulul.
Adeegyada: 4