Xalka delicious ee Cuntitiga Cuntada waa sahlan tahay in la diyaariyo, ma aha mid dufan oo aan qaali ahayn. Hilibka shimbirkani waa mid si buuxda loola wadaago dhammaan khudaarta iyo xitaa miraha. Waxaa lagama maarmaan ah in aad ku darto dhirta aad jeceshahay iyo hilibka digaaga waxay heli doonaan hooska iyo ariiga cusub. Intaas waxaa dheer, lafaha digaaga waxaa loo tixgeliyaa cuntada, gaar ahaan foomka la kariyey. Nafaqeeyayaalku waxay yiraahdaan qaybta ugu habboon ee digaaggu waa naaska, laakiin digaagta waxa ku jira maadada ugu sareysa ee walxaha waxyeelada leh. Waxaa intaa dheer, xitaa laguma talin in lagu daro maraq. Ugu dambeyntiina, sidaa daraadeed aad u jecel dhammaan qolofka la shiilay sababtoo ah maaddada sare ee dufanka waa wax halis ah oo aan lagula talin in la cuno! Xaaladdan, xeerka "wax kasta oo waxyeelo leh - dhadhan leh" wuxuu shaqeeyaa 100%. Laakiin tani macnaheedu maaha in aan ka baxno qolofta la shiilay, waxay u baahan tahay in la beddelo! Qoraalkan, waxaan ku tusi doonaa sida.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Naaska digaag 1 pc.
- Parma ham 50g
- Basil guduud cusub 0.5 farabadan
- Tamaandho 100 g
- Ricotta cheese 150g
- Gawaarida dhulka madow 4 qashin
- Salt 0.25 tsp.
- Talaabada 1aad: Saxan ahaan, qaado: naaska digaaga, jiiska ricotta, 3 yaanyo yaryar (waxaa lagu beddeli karaa qalajin), Parma ham, basil, basbaas iyo milix.
- Talaabada 2aad Ka jar caleemaha basil ka soo afkoda. Ku dhaq oo u jarjartee mindi.
- Talaabada 3 Dajin tamaandhada leh biyo karkariyo, diirka iyo jarjar.
- Tallaabada 4 Isku dar ricotta, yaanyada la jarjarey iyo basil. Ku dar milixda mindhicirka iyo isku dar.
- Tallaabada 5 Iskuulka yaree jarjar laba qaybood oo siman. Ka dibna kala gooyay nuska si "baqshadda" u soo baxday. In yar, milix iyo basbaas.
- Talaabada 6aad Geli saarista ricotta buuxinta yaanyada iyo basil.
- Tallaabo 7 Qeybaha digaagga leh walxaha daboolaya si aad u hesho "baqshad".
- Talaabada 8 Qalinka lagu duuduubay Parma Ham, ayaa qaabka la dubay warqad dubista oo loo soo diro si loogu hortago 200ºC ilaa 25-30 daqiiqo.
- Tallaabada 9 "Bacaha" bacaha "yar oo qabow oo u adeega miiska.