Nafaqada dufanka leh jiiska

1. Waxaan nadiifin karnaa naaska, waan qallajinaynaa. Si tartiib ah uga saar boogaha haray. Qeybo badan oo ka kooban Maaddooyinka:

• Saliidda cuntada - 5 qaybood. qaadooyin
• Duck - 1 xabbo
• Kalooriye - 1 qaado shaah
• Parmesan - 200 garaam
• Mustard Dijon - 50 garaam
• Cayenne Pepper - 1 Pinch
• Salts - 1 st. beedka

Tilmaamaha

1. Waxaan nadiifin karnaa naaska, waan qallajinaynaa. Si tartiib ah uga saar boogaha haray. Xayawaanka waaweyn ee xaydha ayaa sidoo kale laga saaraa. Karkari biyo, geli nuugi cayayaanka (wuxuu ku jiri karayaa), oo ku shub biyo karkaraya, si tartiib ah, ilaa hal daqiiqo. Ka dibna 30 daqiiqo ha u qalajin. Kadibna mar kale ku daawee biyo karkaraya. Waxaan cusbo ku dhejineynaa, 30 daqiiqo ka tag. 2. Marka mindi yar ama cirbad yar maqaarka maqaarka, isku day inaadan waxyeelayn hilibka. Waxaan samaynaa qiyaastii 30-40 punctures. 3. Cunto khudradda saliidda ah ee digsi yar, ku dar basbaas caymiska, diirimaad ilaa 20 ilbiriqsi. Ka saar dabka, ku shub saxan kale, ha qaboobo. Si joogto ah u xoqin, waxaan soo bandhignay iniin khardal ah. Ku dar sheyga dhulka. 4. Saliida marinada la helo gudaha iyo dibadda naaska. Muddo 2 saac ah waxaan ku rideynaa qaboojiyaha. Waxaan ku ridnaa foorno preheated, heerkulka waa 130 darajo. Waxaan ku dhajin karnaa naaneyska weelka, waxaan ku dhejin karnaa weelka hoostiisa. Dubo ilaa 1.5 saacadood, ka dib markii nuugo aan soo jeedin, iyo dubi karno 1.5 saacadood kale. 5. Waxaad sameysataa farmaajada, ka soo jiid dusha, kula saydhaa farmaajo, iyo 30 daqiiqo waxaan dib ugu soo celinaynaa foornada. 6. Nasiibku waa diyaar, deeq cunto ah!

Adeegyada: 2