- Ricotta - 360 garaam
- Cheese piesesan - 1 1/2 koob
- ukunta - 1 xabbo (oo lagu daro 1 ukun (dooran))
- milix iyo basbaas - Si aad u dhadhamiso
- arugula - 4 koobab
- saliida saytuunka - 1 st. beedka
- jaallo ah - 12 gogo '
- ku duub dhuxusha - 24 gogo '
- biyaha - 3 shey. qaadooyin
1. Isku dar jiiska ricotta, jiiska Parmesan, 1 ukun, milix iyo basbaas ay u dhadhamiyaan. Ku dar isku dar ah laba lakab oo meel dhig. 2. Digsi qaboojiye ah kuleyl dhexdhexaad ah, kuleyl saliid saytuun ah iyo isku shiishi rukkola ilaa 30-45 ilbiriqsi. Ka saar digsiga qaboojiyaha iyo jar. 3. U ogolow inaad qaboojiso, ka dibna isku dar mid ka mid ah isku dar ah farmaajada. Qaado. 4. Waraaq yar yar, garaacana 1 ukun iyo 3 qaado oo biyo ah. Qaado. Biyaha ku dhex daadi dabka ilaa karkariga. Samee roodiyoo. Ku dhaji hal daboole dusha sare ee shaqada oo ku rid bartamaha 1/2 ilaa 1 qaado shaah ah. Isticmaal burush, dufan geesaha leh isku dhaf ah ukunta. 5. Daboolka sare ugu dabool marada labaad. Si tartiib ah hoos ugu riix si aad meesha uga saarto xumbooyinka hawada. Xakamee geesaha. Qayb ku dhig oo ku celi raajioli haray iyo walaaq. 6. Si aad u sameyso mashiinka jilicsan ee ukunta, ku dhaji qajirka dhexda dhexe ee qoryaha, ku dabool daboolka ugu danbeeyaha iyo hagaajinta geesaha sida kor ku xusan. 7. Ka dib marka dhoobada oo dhan ay diyaar u noqoto, ku rid 4 goor waqti karkaraya. Karso 3 daqiiqo. 8. Ku darso ravioli leh jiis la buuxiyo suugo marinara ah iyo jiiska Parmesan, xayawaanka leh ricotta buuxinta iyo safarrada - saliid saytuun, milix iyo basbaas.
Adeegyada: 4