- Ubax - 140 garaam
- Kefir 250 millilitir
- Ukumaha - 2 xabbo
- Salt - 2 Qaado
- Soodhaha - 1/2 Shaah
- Butter - 50 garaam
- Butter for frying - dhadhamin (buuxinta)
- Kaabashka - 450 Gram (walaaq)
- Dill, dhir, cusbo, cumin - Si dhadhanka loo buuxiyo (buuxinta)
1. Si aad u karisid keega kaabajka ah, diyaariso mashiinka. Ku walaaq baaquli weyn ee ukunta iyo cusbo, ku dar soodhada lakulmay. Waxaan ku shubaa galaas oo ah sibidh. Waqti kasta oo karaya, ku dar bur (qaadada). 2. Diyaarso buuxinta. Iyadoo caws cidhiidhi ah waxaan ka jar kaabajka, milix iyo mashiinka our. Ku rid miraha geedaha caraway iyo caleemaha jar jartey. Ku rid digsiga qaboojiyaha dusha kariyaha iyo saar subagga la kariyey si loo shiilo. Marka saliiddu ay dhalaalayso, ku rid kidhajka, iyo celceliska kulaylka, fuudka ilaa la kariyey, sidaa daraadeed Kaabashka aan la gubin, ku dar biyo yar. Qaado ukunta leh kaabajka, iyo si fiican u walaaq. 3. Saliida saliidda (saliidda 24 sentimitir). Qaybta yar ee tijaabada ayaa lagu shubay caaryada, waxaanu si buuxda u faafin karnaa kaabajka. 4. Waxaan buuxinnaa buuxinta inta ka dhiman imtixaanka. Waxaan ku dhajin karnaa subagga subagga on cajiinka. In foornada, kululeeyo ilaa 190 darajo, waxaan ku dubi karnaa pie for afartan daqiiqo. 5. Cake ayaa diyaar ah. Cunto xumo.
Adeegyada: 6