- Cucumber - 2 xabbo (+1 qajaar ee cabitaan)
- Baradhadu - 2 xabbo
- Radish - 4 gogo '
- Caanaha Adyghe - 200 garaam
- Dhir, dill - - Si aad u dhadhamiso
- Kefir - 0 Liters
- Sugar - 1 Art. beedka
- Casiirka liinta - 1 qaado shaah
- Salt - 0.5 qaado shaah
- Cumin - 0.5 qaado shaah
- Galka basbaaska madow - 0.5 qaado
- Asafoetida - - Ku dheji
- Biyaha macdanta - 1 litir
Diyaari dhammaan waxyaabaha loo baahan yahay. Aynu soo deyno baradhada dharka. Ku dhaq qajaar iyo jarjar xabadaha. Next, waxaan gooyay dabocase, jiiska Adyghe iyo baradho la kariyey oo leh xabado yar yar. Waxaan caleemaha si fiican u jarjareynaa. Dhammaan maadooyinka ayaa lagu ridaa baaquli saladh ah. Ku dar miro, sonkor, cusbo oo tuujin juuska ka soo liin. Wax walba si fiican ayaan isugu dareynaa. Okroshka wuxuu kuqornay taarikada iyo qayb kasta oo aanu ku darno kefir. Sida cabitaanka saxan ah waa biyaha macdanta leh ee kaarbajiye leh qajaar. Diyaarinta cabitaan sahlan - galaas kasta waxaan ku dhajinay qajaar qajaar ah. Cabitaanku wuxuu ka dhigaa saxan qabow oo cusub. Okroshka khudradda ah waxaa ugu fiican loo adeegsaday cabitaanka qajaar qajaar. Waxaan kuu rajeynayaa rabitaanka cuntada wanaagsan!
Adeegyada: 4-5