Xaraar kulul leh buuxinta dabocase Mid ka mid ah calaamadaha ugu caansan ee guga waa muuqaalka suuqyada ee cirifka cagaaran-cagaaran ee dabocase. Xitaa marxaladii hore ee Ruushka marwalba waxay qirtay in gabadheeda, iyada oo weli ilmo, mar hore u aaday suuqa si ay u iibiso dabocase koray dacha si ay gacan uga geysato miisaaniyadda qoyska. Waa adag tahay in la aamino in xitaa xiddigaha ay ku hawlan yihiin sida "wasakh" sida shimbiraha abuurka ah ee la dhalaaliyay si ay u helaan tan aan la taaban karin, maaha sida cuntada khudradda cagaaran. Inkasta oo xiddiguhu ay sidoo kale yihiin dad, waxayna jecel yahiin in ay cunaan wax aan ka yareyn, oo aan la keenin, ma ahan kuwo hunqaaco oo aan la qabin kimistaan kala duwan, hadiyadaha ugu horreeya ee guga dabiiciga ah. Inta badan radishes waxaa loo isticmaalaa saladh iyo okroshke. Laakiin quruxda noocan oo kale ah ayaa sidoo kale loo isticmaali karaa samaynta cunto fudud oo asal ah, tusaale ahaan, xayawaanka, kabadhada iyo sanduuqyada. Hadda waxaa jira noocyo badan oo khudradda ka mid ah roodhada casaan, bunni, cawl, dhar guduud ah iyo xitaa huruud ah waxaad samayn kartaa kaleidoscope dhab ah oo cunto fudud ah oo qurxin leh miiska xafladaha. By habka, noocyo qaar ka mid ah radishes waa la karin karaa ma aha oo kaliya dalagga xidid, laakiin sidoo kale dhaladooda. Ha ka baqin inaad tijaabiso, waxaadna heli kartaa soodhiyo asal ah oo dabiiciyan leh oo ka badan tufaax la soo jeediyay oo leh radishes, geedo yaryar iyo labeen dhanaan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Radish 200g
- Kariimka dhanaan 3 tbsp. l.
- Dilaac cusub 0.5 qashin
- Dhirta cusub 0.5 qumbo
- Dubka 6 garaash.
- Garlic 1 dhir
- Panther ground ground 1 xoqan
- Saliid 1 xoqan
- Talaabada 1 Si aad u diyaariso cunto fudud waxaan u baahan nahay dabocase, cagaarka iyo rootiga madow. Kariimka dhanaanku waa inuu ahaadaa mid dabacsan, oo aan ka yarayn 20%.
- Talaabada 2aad Rabshaha dabka, ka saar dhaladooda iyo xididdada iyo gooyo badan. Ku dhaq cagaarka, qalalan iyo jarjar; Garlic sidoo kale diiri karo oo gooyay.
- Tallaabada 3aad Rootiga, cagaarka iyo toonta ku rid qalabka wax lagu shubo - qashin waxkasta.
- Talaabada 4 ka dibna ku dar kariimka labeen dhanaankana mar walbana waa la jaraa.
- Talaabada 5aad Qaybta shaashadda qallalan oo qallalan oo duban ah.
- Talaabada 6aad Diyaarso Maraqa, basbaaska iyo ku rid barafeeyaha ilaa 15-20 daqiiqo (haddii aad aragto dhayilku aad u dareeray, ka hor intaan la qaboojin, ka saar juuska xad dhaafka ah ee la mariyo faashad ama xabbad caadi ah). Ku darso xaleef rooti la dubay.