- Cucumber - 1-2 gogo '
- Kefir (gees) - 1 liter
- Beet - 1 Piece
- Baradhadu - 1 Piece
- Egg - 4 gogo '
- Waxyaalla badan oo la kariyey - 200 garaam (Adiga oo aan sausageeyn)
- Dill (xirmo) - 1 Piece
- Basal Cagaaran (xirmo) - 1 Piece
- Biyaha la kariyey - 300-500 millilitir
- Salt - - dhadhamin
- Caato ah - 40 garaam
Recipe for karinta okroshki on kefir leh beetroot waa mid aad u fudud. Laakiin saxanka waa mid aad u taajir ah, buuxa oo qaro weyn leh. Hagaajinta guga iyo xagaaga. In my okroshka leh beetroot Waxaan dhifaa ku daray, laakiin waxaad samayn sida aad jeceshahay. Baradhada, habka, looma dari karo gudaha, oo si gooni ah ugu shaqeeya maraqa. Diyaarso horay - biyo kulul kuna qaboow. Sida loo kariyo okroshka on kefir leh xididdo? 1. Cuntada, baradhada (haddii loo isticmaalo) iyo ukunta. 2. Raaci basasha iyo dill, ku dar, ku dar milix isaga oo si fiican ugu rusheeyo qaaddo. U ogolow juice. 3. Goynta bolse ku rid xabadaha. Mar labaad - haddii la isticmaalo. 4. Mine-nadiifi qajaarka, jarjar xabadaha yaryar. 5. Xiddooyinka la kariyey iyo la qaboojiyay ayaa la nadiifinayaa waxayna ku rusheeyeen hargab waaweyn. 6. Waxaan nadiifinaa baradhada iyo ukunta, waxay sidoo kale la jarjarey. 7. Isku qas dhamaan walxaha, ku shub kefir, mar kale isku dar. 8. Waxaan maraqsaneynaa maraqkeena biyo qabow oo la kariyey. Waxaan keeneynaa isweydaarsiga la doonayo. Badanaa ma aqbalo okroshka my dhan. Okroshka on yogurt leh xididdo waa diyaar! Cunto qabow! Ka hor inta adeegaya, kula saydhaa leh dill la jarjarey iyo xilli leh labeen dhanaan.
Adeegyada: 3-4