Baked waxay udgoonaysaa boqoshaada Patties leh boqoshaada waxaa ugu fiican ee cajiinka khamiir, kaas oo la kariyey, sida caadiga ah, on qaadada. Waxaa la ogyahay in Opara iyo cajiinka laftiisa waa in lagu soo dhawaadaa meel diiran, laakiin had iyo jeer ma aha (gaar ahaan maalmaha qabow) ee guriga aad ka heli karto meel diiran, laakiin waad naftaada u dhisi kartaa. Meelaha jikada waxaad u baahan tahay inaad ku xirto daloolka daadinta, ku buuxi tuubada biyo diirran oo ku rid weelka ku dhex cajiinka. Sida dareeruhu qaboobo, marwalba waxaad ku dari kartaa biyo kulul. Cajiinku wuu ku habboon yahay.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Kalluunka burka 1 kg
- Butter 100 g
- Saliid 10 g
- Sonkorta 50g
- Caano 500 ml
- Ukuntu digaag 2 rodol.
- Khamiis, cusub, 30 g
- Basasha 2 rodol.
- Sunflower waxay nadiifisay saliid gabbaldayaha 50 ml
- Boqoshaada Honey 700 g
- Saliid 2 qanjaruufo
- Tallaabada 1aad Si aad u samayso burunka roodhida leh, waxaad u baahan tahay inaad qaado burka qamriga ugu sarreeya, caanaha, ukunta, khamiirka cusub, subagga, boqoshaada la kariyey (agarics malab), basasha, saliidda cuntada, sonkorta iyo milixda.
- Talaabada 2aad Baaskiil ka samee shaandho si aad u kobciso oksijiinka.
- Talaabada 3aad Caanaha u diirran ilaa 35 ° C, ku dar milixda ku jirta, ku shub nus nus ah burka, isku walaaq si aan lahayn buro iyo qaadada ku rid meel diiran loogu talagalay halsano.
- Tallaabada 4 Marka mugga qaadada labanlaaban yahay, ku dar bur, ukun, subag, sonkor iyo milix.
- Tallaabada 5 Cuntada cajiinka oo ku rid meel diiran. Ka dib 1.5-2 saacadood, ku duub oo ha dib u soo noqo.
- Talaabada 6-aad Meelaha lagu daro digsi qaboojin leh saliid qudaar la shiilay iyo shiil.
- Talaabada 7 Nooca guluubka, googooyo qeybtii, ka dibna mid waliba gali dhinacyada kala badh.
- Tallaabada 8 Baska ku rid digsi qaboojiye leh saliid qudaar la shiilay oo isku shiil ilaa khafiif ah.
- Tallaabada 9 Basasha ku rid boqoshaada.
- Talaabada 10 Isku qas wax kasta, cusbo oo diirran 5 daqiiqo oo kale. Haddii la rabo, waxaad ku dari kartaa kareem yar yar oo buuxa.
- Talaabada 11 Mushta mass iyada oo loo marayo Booqday Furimaha Dagaalka.
- Tallaabada 12 Ku rid cajiinka diyaarsan ee kabaha, ku rusheeyso bur, oo u kala qaybsan qaybo (qiimaha ay ku xiran tahay doorbididda martida).
- Talaabada 13aad Kubad kasta waxaa lagu duudduubay bur iyo wax lagu dubay.
- Talaabada 14-aad 1 qaado oo ah miisaanka buuxa ee caanaha.
- Talaabada 15-aad Pies.
- Talaabada 16 Ka dhig qalabka dhinaca dusha sare ee saliidda wax lagu dubo oo leh dhinac daboolan, ku dabool boomaato oo ka tag meel diiran 20-30 daqiiqo caddaynta.
- Tallaabada 17 Ka hor inta aanad dubin, dufanka ku dheji leh ukunta garaacay.
- Tilaabada 18aad Pirozhki waxay ku shubtay foorno ilaa 200 ° C ah oo dubi jirtay 25-30 daqiiqo.