- Bariis - 500 garaam
- Boqoshaada barafaysan - 300 garaam
- Saliidda qudaarta - 6 Art. qaadooyin (3 qaado oo ah fangaska, 3 qaado oo bariis ah)
- Saraq - 2 ilkood
- Maraq - 1 Litir (waxaad isticmaali kartaa mid kasta, waxaan lahaa boqosha)
Risotto waa mid aad u dhadhan fiican leh, waana mid aad u caan ah oo talyaani ah. Waxaan kugula talinaynaa in aad diyaarisid risotto leh boqoshaada - kala duwanaansho saxan, oo loo tixgelinayo mid talyaani ah, sababtoo ah boqoshaada waxaa jira qaali qaali ah. In our dalkeena, agarics malab waa badeecad caan ah, sidaa darteed saxanka ah ee makhaayadda of Rome aad bixin lahayd in ka badan darsin euro ah ku kharash yar aad u raqiisan. Dhabarkoodana yaa iiga gargaari. Sidee loo kariyaa risotto leh boqoshaada: 1. boqoshaada jarjaran. Garlic la jajabiyey, iyo laba daqiiqadood digsi qaboojin leh subag. 2. Ku dar malab isku mid ah halkaa. Toast on kuleylka sare. Jooji. 3. Wakhtigaan, bal aan dib ugu soo noqnoqonno. 4. Waqtigaan, digsi kale oo kuleyl leh ayaa isku shiil leh bariiska. Waxaad shiishaa illaa bariiska cad. 5. Waxaad bariiska u buuxisaa maraq kulul. Waxaan yareynaa dabka. 6. Marka bariiska uu ku dhow yahay diyaar ahaan - waxaan ku jirnaa boqoshaada. 7. Hubi milixda, dhirta iyo basbaaska. Doon! Waxaan rajeynayaa in cayayaanka wax lagu kariyo risotto leh agarics malab ah inay soo gali doonaan;
Adeegyada: 3-4