Hab kale oo loo kariyo farmaajo caano ah Marka laga soo tago in lagu kariyo farmaajada caanaha laga sameeyo caanaha iyo kefir si aad u kulul, waxaan rabaa inaan bixiyo ikhtiyaar qabow. Habka qabow, farmaajada caleemaha ayaa loola jeedaa kalluunka, mana u baahnid in la badhaxo mar labaad, maaha labeen dhanaan, ama caano. Waxaan u isticmaalay jiiska noocaas ah kiriimyada ugu jilicsan, laakiin marar badan cunnooyinka cunnooyinka cunnooyinka ee cunnooyinka asaasiga ah ee 9-10 bilood (laga bilaabo 1 qaado shaah ilaa 30-50 g ilaa 1 sano dhowr jeer toddobaadkii). Cheeshinka waxaa si fiican loogu darayaa miraha la qalajiyey ee la mid ah sida khudaarta cawska iyo malmalaha.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Kefir 500 ml
- Sugar 1 tsp.
- Sugar vanilla 1 tsp.
- Qalab 50g
- Tallaabada 1 Si aad u diyaargaroobto curdida qabow, waxaad u baahan doontaa kefir kaliya ee baakadka, iyo macmacaanka ah - sonkorta, sonkorta vaniljiga dhadhanka iyo xayrta.
- Talaabada 2aad Ku rid kefir (caanaha la jarjaray ama biochephor) qaboojiyaha mudo ah illaa inta uu si buuxda u barafoobayo, illaa 3-4 saacadood ama kaliya habeen kaliya.
- Talaabada 3 ka dibna ka saar bacda, kareemka qoyaanka heerkulka qolka, fur bacda adoo adkeynaya weelka soo baxaya iyada oo la marinayo faashad ama shaandho leh unugyo yaryar.
- Talaabada 4aad Ku jaji curdka ilaa 20 daqiiqo, xayawaan weyn oo soo go'ay ayaa loo isticmaali karaa noocyada kala duwan ee dubista.
- Tallaabada 5 Cudurka Creamy waa qabow qabow. Ku darida sonkorta iyo xabbadaha xabuubka la jeexay, waxaad diyaarin kartaa macmacaanka fudud iyo macaan.