Salaad ka soo xididdo la kariyey

Salad ee xididdo la qalajiyey dhirta oo dhan Dhammaan waa mid sahlan. Hadal kani wuxuu ku salaysan yahay cunto karinta, sababtoo ah mararka qaarkood diyaarinta dhadhan fiican leh, iyo ugu muhiimsan ee faa'iido leh, suxuunta uma baahna aqoon iyo xirfad gaar ah, waqti badan ama dadaal badan. Marka hore, tan waxa loola jeedaa saladh, gaar ahaan khudaarta. Tusaale ahaan, saladh dabocase. Waa hagaag, xirfad noocee ah ayaa loo baahan yahay si uu u karkariyo ama u dubo qaabkan dhalaalaya dhalaalaya, macaan, ku dar maaddooyinka qaar oo dhar gashan leh majones? Midna. Dabcan, waxaad ku isticmaali kartaa waqti aad ku qurxineyso "ubax" loogu talagalay qurxinta, taas oo dhab ahaantii aan qofna la siin, laakiin haddii ay tahay waqtigan, waxaad leedahay, waxaa fiican inaad u isticmaasho raashinka laga sameeyo macdanta. Salad wuu soo bixi doonaa oo wuu fiicnaan doonaa, iyo nafaqo, oo ammaan ahna loo isticmaalo. Ugu yaraan ma ahan inaad isku qasiso bey'ad isboorti, koray goobta aad degto ee beetroot aan la ogeyn waxa ka soo baxa byaka, lafdhabarta for dhadhanka, emulsifiers, stabilizers iyo dhyes. Haddii aad asal ahaan aanad cunin majones, cabsida salmonella, ka dibna waxaa la samayn karaa iyadoo la isticmaalayo jaakado la kariyey. Salad noocee ah oo ah xididdo leh majones-ka guriga waxaad ku raaxeysan doontaa oo noqon doontaa mid ka mid ah kuwa ugu jecel.

Salad ee xididdo la qalajiyey dhirta oo dhan Dhammaan waa mid sahlan. Hadal kani wuxuu ku salaysan yahay cunto karinta, sababtoo ah mararka qaarkood diyaarinta dhadhan fiican leh, iyo ugu muhiimsan ee faa'iido leh, suxuunta uma baahna aqoon iyo xirfad gaar ah, waqti badan ama dadaal badan. Marka hore, tan waxa loola jeedaa saladh, gaar ahaan khudaarta. Tusaale ahaan, saladh dabocase. Waa hagaag, xirfad noocee ah ayaa loo baahan yahay si uu u karkariyo ama u dubo qaabkan dhalaalaya dhalaalaya, macaan, ku dar maaddooyinka qaar oo dhar gashan leh majones? Midna. Dabcan, waxaad ku isticmaali kartaa waqti aad ku qurxineyso "ubax" loogu talagalay qurxinta, taas oo dhab ahaantii aan qofna la siin, laakiin haddii ay tahay waqtigan, waxaad leedahay, waxaa fiican inaad u isticmaasho raashinka laga sameeyo macdanta. Salad wuu soo bixi doonaa oo wuu fiicnaan doonaa, iyo nafaqo, oo ammaan ahna loo isticmaalo. Ugu yaraan ma ahan inaad isku qasiso bey'ad isboorti, koray goobta aad degto ee beetroot aan la ogeyn waxa ka soo baxa byaka, lafdhabarta for dhadhanka, emulsifiers, stabilizers iyo dhyes. Haddii aad asal ahaan aanad cunin majones, cabsida salmonella, ka dibna waxaa la samayn karaa iyadoo la isticmaalayo jaakado la kariyey. Salad noocee ah oo ah xididdo leh majones-ka guriga waxaad ku raaxeysan doontaa oo noqon doontaa mid ka mid ah kuwa ugu jecel.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• Beets 2 pcs.
• Qalab 50g
• Mayonnaise 50 g
• Saliid 1 xoqan

Tilmaamaha

• Talaabada 1aad: Beetroot waa inay ahaato sonkor (midab yar iyo mugdi-burgundy), dhirta la qalajiyey oo si fiican u isticmaala majones-ka guriga.
• Talaabada 2aad: Beetroot si fiican ayaa loo dhaqay burushka, oo la yareeyey biyo qabow, karkariyo oo la kariyo 40-50 daqiiqadood (diyaar u ah inuu hubiyo cadayga alwaax - waa inuu si sahlan u tagaa khudaarta).
• Tallaabada 3aad Iska ilaali beetroot si aad u qaboojiso oo jartaan on xayrta aan dhab ahayn.
• Tallaabada 4 Mashiinka si fiican ayaa loo dhaqaa oo jarjaraa.
• Talaabada 5 Isku darka dhalada, xididdo iyo 1-2 qaado oo ah majones.
• Talaabo 6 Si fiican u walaaq salaatada, ku dar cusbo dhadhan.