Cake "Smetannik" Cake Awesome! Keega oo ku salaysan kareemka labeenta waa mid jilicsan, cuncun, mid kasta oo ka mid ah afarta crusts waxay ka kooban tahay midabkiisa gaarka ah - dhirta, poppy, hazelnuts, budada kookaha, tani waxay ka dhigtaa dhadhanka cake ee badan iyo hodan, iyo labo kareem oo fiican - kareemka iyo saliida ee lakabka koobiga! Cake this waxaan ku sameeyey dhalashadii walaashay aan jeclaa, dhammaanteen waan jeclaa! Hase yeeshe, sida ay u adag tahay in aan isku dayno, ma suurtagashay in aan kari wayno keegga hal maalin, sababtoo ah waxay u muuqataa in ay weyn tahay, in ka badan laba kiilo, iyo, habka, dhadhanka, maalinta ka dambeysa karinta, ayaa ka sii fiicnayd! Guud ahaan, waxaan aad uugu talinaynaa in aad isku daydo mucjisada Sannadka Cusub (iyo ma aha oo keliya) maalmaha, ma qoomamaynaysid!
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Ukumaha digaaga 4da nooc.
- Daqiiqo, sarreen ah 350 g
- Caano dhanaan 400g
- Sugar 350g
- Qalab 50g
- Hazelnut 50 g
- Kookada Kookaha 2 tbsp. l.
- Poppy 2.5 tbsp. l.
- Caano dubo 12g
- Kareemka dhanaan 250 g
- Sonkorta sonkorta 130 g
- Butter 300 g
- Ukuntu digaag 2 rodol.
- Budor sonkor ah 200 g
- Beiliss 40 ml
- Kahor 15 daqiiqo oo degdeg ah
- Shukulaatada caanaha 100 g
- Cream of 10 ml
- Budada Kookaha 3 tsp.
- Beiliss 80 ml
- Tallaabada 1aad: Kalluunka waxaan u baahan nahay waxyaabaha soo socda: Ukunta digaaga, burka, sonkorta, labeen dhanaan aan ka yarayn 15% dufanka, budada dubista, budada kookaha, shimbiraha, hilibka, digirta. Si aad u qurxiso oo aad u xoqdo keega qaata liistada Baileys (ama sharoobada sonkorta), shukulaatada caanaha, dufanka kareemka (ama gabal subagga ah samaynta shukulaatada), budada kookaha.
- Talaabada 2-aad ee labeen dhanaan, qaado kiriimka labeen dufanka (marwalba waxaan iibsanaa labeen dhanaan aan dukaanka ahayn, laakiin guriga, waa kareem aad u qoto dheer) iyo budada sonkorta. Shukulaatada saliidda qaxwaha: subagga, ukunta digaaga, qaxwaha, Busteysiyada liishur (ama sharoobada sonkorta), sonkorta budada.
- Tallaabada 3 Haatan, aan bilowno! Marka hore waxaan diyaarinnaa keegga. Raashinka 4 koob oo aan diyaarinno hal, ka dibna waxaan u qeybin doonaa afar qaybood oo ku dar waxyaabooyinka lagama maarmaanka ah. Imtixaanka, waxaan isku daraa ukumaha iyo sonkorta.
- Talaabada 4aad Qaado walxahaas ilaa inta lakala qaado caanaha cadcad.
- Tallaabada 5 Ku dar kiriimka labeen dhanaan.
- Talaabada 6aad Mar labaad.
- Tallaabada 7 Waxaan ku wada daadinnaa burka si wadajir ah budada dubista iyo dhowr tallaabo ah oo aan ku rideyno cajiinka, oo si joogto ah u socdo xawaare hooseeya.
- Tallaabada 8aad Caji ayaa diyaar u ah in loo qaybiyo afar qaybood oo cake ah.
- Talaabada 9-aad Hadda diyaariso waxyaalaha lagu daro. Foolka la gooyey waa la nadiifiyaa, gashana ku rid maryaa.
- Tilaabada 10aad Ku xoqo jajab ballaaran. Haddii aysan jirin maaddo - dhibaato maaha, garaac nuts leh pin!
- Tallaabada 11 Ku dabool saabuun leh biyo kulul kuna jar qaybo yaryar. Haddii qoyaan leh lafaha - hubi inaad ka saarto.
- Tallaabada 12 cajiinka wuxuu u qaybsan yahay 4 qaybood. Weel kasta oo la socdo baaritaanka waxaan ku darnaa isku dhafan kala duwan: budada kookaha, naqaska, shinni, abuurka digirta. Si taxadar leh ayaan ku darnaa wax lagu daro qeyb kasta oo ka mid ah imtixaanka.
- Tallaabada 13 Buuxi 4 jeedo - shukulaatada, digada, digirta iyo hilibka. Ku dub digo foorno ilaa 200 daqiiqo ah 12-15 daqiiqo. Cunto, waxaan isticmaalaa caag silicone ah oo leh dhexroor 24 cm, waxna ma saliidayn, keega ha saarin, laakiin waad fiirineysaa qaabkaaga, haddii aad u baahan tahay inaad saliid ka qaado ka hor inta aan la faafin cajiinka - saliid.
- Tallaabada 14 Marka keega diyaar u noqoto, waxaan ku dhejin karnaa liistar ama sharoobo kasta.
- Tallaabada 15 Waxaan diyaarinnaa kareemka saliidda-kaafiga. Si aad tan u samayso, ku xir bacda ukunta iyo budada sonkorta leh iyo garaac ilaa inta laga helo caanaha cadaanka ah.
- Talaabada 16 Xitaa liishur waxaan kuumi karnaa qaxwada, waxaan ku bareynaa isku dhafka ukunta iyo sonkorta. Beat.
- Talaabada 17 Markaad sii socoto, ku dar qadar yar oo subagga jilicsan.
- Tallaabada 18 Kareemka saliidda-kahedu waa diyaar!
- Tallaabada 19 Hadda diyaariso labeen dhanaan, wax walba waa sahlan! Waxaan isku darnaa labeen dhanaan (kaliya ha iloobin, waxaad u baahan tahay kareem aad u badan oo labeen dhanaan leh!) Iyo sonkorta budada ah.
- Talaabada 20aad Ku garaac mashiinka xawaare sare. Caatada labeen waa diyaar!
- Tallaabada 21 Sidaas darteed, keega diyaar u yahay oo la qooyay, labadaba labaduba waa diyaar, waa wakhti aad ku bilawdo keegga! Qeybta hoose ee qaabka la sifeyn karo oo ah 24 cm dhexdhexaad ah waxaan ku faafinaa keegga shukulaatada.
- Tallaabo 22 Toos iyo kareemka kala dhig 2/3 iyo 1/3 qaybood. Ka sii daa (waxaa loo baahan doonaa waqti dambe). Kala badh kareemka haray wuxuu ku faafaa keegga shukulaatada oo heerkulkiisu yahay.
- Talaabada 23-aad, soo daadi keegga digaaga.
- Talaabada 24-aad Isku-darka labeen dhanaan. Heerka waannu leenahay
- Talaabada 25-aad Xiga waa keega oo leh xayawaan.
- Talaabada 26-aad Cake ee leh hilibka fuudka waxaan ku fidinaa qeybtii soo hartay ee kiriimka saliida ee saliidda. Waxaannu heerarkaas ku qiyaasnaa.
- Talaabada 27 Dumarkii ugu dambeysay waa macaan.
- Talaabada 28-aad Daboolka dusha sare ee cake-ka leh xitaa daaha lakabka labeen dhanaan. Waxaan ku hawlan qaboojiyaha qaboojiyaha ugu yaraan hal saac - dhaan iyo qoyaan. Dusha ayaa lagu adkeyn karaa filimka cuntada.
- Tallaabada 29 Waqtigaan ka dib, qaado cake ka qaboojiyaha, ka saar dhinaca qaabka la kala saari karo.
- Talaabada 30aad Ka taxadar dhinacyada keegga ee qaybta hore ee bidix ee kareemka saliida-saliidda. Waxaan ku rusheeyaa budada kookaha ee ku wareegsan wareegga keegga, si ay dhinacyadu u rusheeyaan.
- Tallaabo 31 Dhuxulo shukulaatada iyo kareemka (ama subag yar oo subagga ah) foornada wax lagu dhejiyo ama mashiinka qubeyska, iyo ka samee shabakada shukulaatada keentay dusha sare ee keegga. Waxaan ku hawlan qaboojiyaha qaboojiyaha ugu yaraan 2 saacadood oo dheeraad ah, kadibna kaliya u adeegso miiska! Laakiin waayo-aragnimadayda waxaan dhihi doonaa maalinta ku xigta ee keega way ka sii fiicantahay! Ku hay qaboojiyaha! Aad u, dhadhan fiican leh!