Cunto qaboojiyaha zucchini oo leh jiis joodariga ah Waxay u egtahay in ay fududahay maaddooyinka maaddooyinka ah ee ku jira buug-yarahan aan ku ballanqaadaynin in ay dhadhanka dhadhanka. Laakiin, i rumee, appetizer tufaaxa la shiilay iyo jiiska basbaaska basbaas waa wax. Cuntooyin, oo loo arko saxan, dalal kala duwan ayaa leh magacooda. Dalka Talyaaniga waa "xeeldheer", Faransiisku waxay yiraahdaan "kufid", macneheedu waa cunto, taas oo loo adeego ka hor koorsada, sida cunto fudud. Cunto-qabadku waa inuu ahaadaa mid yar, oo ilkaha. Caadi ahaan, iyada oo la socota iyada oo u adeegta cabitaanka aalkolada, taas oo keeneysa rabitaanka cuntada ama xoojinta. Cunto-qabadku waa qabow iyo kulul, iyo ugu kala duwan. Japanese wuxuu u adeegaa cunto qaboojiye dabacsan, Mexicans ayaa cunay nachos ama guacamole, iyo Bariga waxay bixiyaan humus. Xaaladaha oo dhan, cuntadu waa cusbo, waayo macaan qadada ka hor qado ayaa joojisa rabitaanka cuntada.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Zucchini 1 pc.
- Cucumber 1 pc.
- 5 daqiiqo oo ah basbaas macaan.
- Rucola 10 g
- Garlic 1 dhir
- Curd 100 g
- Isku dar ah geedo talyaani 5 g
- Saliid 4 qanjaruufo
- Saliid saytuun 1 tbsp. l.
- Talaabada 1aad: Cunto noocan oo kale ah, qaado zucchini ballaaran, basbaas macaan (casaan ama cagaaran), dhawr geed oo qajaar ah, qajaar yar, isku dar ah dhirta talyaaniga ama caleenta, jiis, saliid saytuun, milix.
- Tallaabada 2 Iskeelka zucchini dheji dhuuban dhuuban. Saliidayn saliidda iyo milixda.
- Tallaabada 3aad ku shiil digsi qaboojiye 2 daqiiqo dhinac kasta. U oggolow inaad qaboojiso.
- Tallaabada 4 Isku darka curiyaha leh dhir udgoon, tuuji dhar isku dar ah, ku dar milix iyo isku dar.
- Talaabada 5 qajaarka iyo basbaaska jarjar dhuuban.
- Tallaabada 6aad Zucchini wuxuu dhigaa qadar yar oo jiis ah, dhowr dabeecadood oo qajaar ah iyo basbaas.
- Tallaabada 7 Isku qajin Xukuni oo ku qurxin arugula. Foomkan, u adeegso miiska.