- Sifaha qafiska - 500 garaam
- Salt - 1 st. beedka
- Basbaaska - 1 Art. beedka
- Toon qallalan - 1 st. beedka
- Koriander - 1 Art. beedka
- Rosemary - 1 qaado shaah
- Qaan - 1 xabbo
- Dhir - 100 garaam
- Suugo soya ah - 150 millilitir
- Saliid saytuun ah - 50 millilitir
Lafaha qafiska. Marka hore waa in la maydho. Waxaan u soo saarnay hilibka leh basbaas, milix iyo toon qallalan. Gudaha qaboojiyaha kulul ee saliidda (saliidda dhirta), hilibka ka shey dhammaan dhinacyada oo dhan daqiiqad, waxaan kaliya u baahannahay qolof ah. Marka la barbardhigo, waxaan diirimaadnaa foornada ilaa 180 darajo. Waxaan u direynaa hilibka lo'da qiyaastii 30 daqiiqo, yaa jecel hilibka nus baraf ah, kadibna ilaa 20 daqiiqadood.Halka hilibka loo kariyo, waxaan sameynaa marinade. Waxaan gooyay dhir. Waxaan gooyay qaansada qaybta kala badh. In baaquli, isku dar dhir, basasha, koriye iyo burun, iyo sidoo kale saliid saytuun, suugo soy. Isbedelka. Marinade waa diyaar. Hilib dubay foornada oo ku dabool gebi ahaan marinade. Ku dabool baaquli qaboojiyaha oo u dir 4 saacadood si aad ugu rarayso qaboojiyaha. Hilibka lo'da waxaa loo adeegaa qabow. Waxay soo baxday dhalanteed, hilib dhadhan leh iyo hilib udgoon. Cunto qabow!
Adeegyada: 3