Isticmaalka jiiska Adyghe waa mid aan la dabooli karin, sababtoo ah waxaa loo tixgelin karaa alaabooyinka qorshaha cuntada. In soo saaridda alaabta this qurux badan, caano idaha waxaa loo isticmaalaa, mararka qaarkood caano lo'da. Caanaha waxaa lagu daraa milix, iyada oo la adeegsanayo habka loo soo bandhigo shimbiraha gaarka ah loo diyaariyey. Iyada oo soosaarka casriga ah ee farmaajada noocan oo kale ah, ku dar salka aljjiga ah ee Bisaylka hore ee jiiska Adyghe. Farqiga ugu weyn ee ugu weyn ee soo saarida wax soo saarka cagaaran ee Adygei waa in badeecada bilawga ah ay ka gudubto keegga horudhaca ah heerkulka sare. Waxyaabaha tiknoolajiyada noocan ah ee diyaargarowga sheyga ayaa siinaya jiiska Adyghe faa'iido weyn.
Cheese Adyghe waxaa ku jira waxyaabo fitamiin B ah oo fitamiinadaas ah waa mid gabi ahaanba lagama maarmaanka u ah hawlaha muhiimka ah ee qofka. Cheese laga bilaabo caanaha idaha waa qani ku ah kalsiyum iyo fosfooraska. Waxyaabaha kalooriga ah ee jiiska noocaas ah ayaa u ogolaanaya taageerayaashiisa in ay sii hayaan naqshadda caanaha iyo jilicsanaanta jilicsan muddo dheer iyo dheerba.
Boqolaal garaam oo farmaajo ah waxaa ku jira 240 kalori oo keliya. Tilmaamahan waxaa la yiraahdaa ugu yaraan haddii aad isbarbardhigtid waxyaabaha kalooriga ee dhammaan waxyaabaha ku jira qeybtaan. Faa'iidooyinka caanaha Adygei, waxay ka kooban tahay baruurteeda, gaar ahaan, waxay ku xiran tahay badeecada in ay tahay wax bilawga ah diyaarintiisa. Haddii caanaha idaha ama riyaha roodhku ay leeyihiin sicir sare oo dufan leh, ka dibna jiiska, siday u kala horreeyaan, waxay noqon doonaan baruur badan. Kaliya heerka sare ee dufanka caanaha, hindisada iyo delicious ayaa noqon doona jiiska Adyghe. Guud ahaan, waxyaabaha dufanka leh ee jiiska Adyghe waxaa laga heli karaa adoo eegaya baakadka. Guud ahaan, waxay ku kala duwan yihiin boqolkiiba 40. Sida caadiga ah, jiiska Adyghe caadiga ah ayaa si sahlan loo heli karaa dukaanka kasta, laakiin jiiska tufaaxa sigaarka ayaa u qalma dareen gaar ah ee macaamiisha.
Nolosha sheyga ee jiiska Adyghe waa mid yar. Waxay qiyaastii 30 maalmood. Si kastaba ha noqotee, inta lagu jiro waqtigaan oo dhan isticmaalka jaangooyo noocan oo kale ah isma beddelin. Noocaan noocan ah ee jiiska waa, dabcan, lagu keydiyaa qaboojiyaha. Waxyaabaha kaliya, waa in la isku dayaa in la ilaaliyo, si aan lahayn urta dibedda oo isaga gaadhay. Waxay ku dhufan karaan dhadhanka jilicsan ee jilicsan ee sheygan.
Taageerayaasha ugu waaweyn iyo kuwa lafilayo ee farmaajada waxay ku nool yihiin Waqooyiga Caucasus. Jiida Adyghe waxaa loo soo saaraa labo nooc. Dadku waxay sameeyaan wax cusub, iyo sidoo kale sigaar cabbin. Jaantuskan aan caadiga ahayn waxaa lagu kariyaa qiiqa iyo maqaarka. Taariikhda dhicitaanka waxay xaqiijineysaa da 'da' Adyghe cheese marka la kariyo qiiqa. Muddadani waxay mararka qaar gaari kartaa dhowr sano! Noocyada noocan oo kale ah ee caanaha, dabcan, laguma soo saarin habka warshadaha. In badan oo ka mid ah jiis guriga. Markay socdaan safarro, socdaal dheer, waxay qaadeen farmaajo iyaga oo ah waxyaabaha ugu muhiimsan ee taageeraya iyaga oo dhan. Adyghe hawlaha jilicsan ee jiiska sida jiiska ama suluguni farmaajo. Dabcan, doorashada jiiska - waa mid aad u, shaqsi ahaan, halkan erayga ugu dambeeya waa dhab ahaan macaamilka. Laakiin, waa inaan sheegaa in faa'iidooyinkaas ay yihiin kuwo shaki badan.
Marka aad wax karineyso, farmaajo waxaa loo isticmaalaa si aad u ballaaran. Amaze leh qaabka iyo cuntooyinka cuntada, halka qaybta ugu weyni tahay jiiska Adyghe. Asal ahaan, badeecadan cajiibka ah waxaa loo isticmaalaa quraac fudud oo subax ah. Caucasiay waxay aaminsan yihiin in kaliya jaaniskan Adygei wuxuu ka dhigi karaa khachapuri ugu macaan, delicious iyo kareysa. Kaliya marka laga reebo saxankaan ayaa ah kaliya codsiga nooca Jarmalka ee jiiska, ee Ruushku waa jidka, ma iibsan kartid. Laga soo bilaabo jiiska Adyghe samaysan syrniki aad u fiican, ku dar saladh kala duwan si loogu daro caanaha dhadhanka.
Oo gabagabada erayada yar oo ku saabsan faa'iidooyinka Adygei caanaha. Iska hubi xaqiiqda ah in 80 grams oo kaliya oo sheygan oo cajiib ah uu jidhka u kicin karo qiyaasta maalinlaha ah ee kalsiyum, sidaas daraadeed lafaheena, timaha iyo ciddiyaha. Jiiska Adyghe waa badeecad dhadhan leh oo caafimaad leh! U hubso inaad ku darto liiskaaga, ma kaaga qoomameynaysid!