Roulette basbaas oo ka soo biskarta hilibka doofaarka leh dabacasaha

Meatloaf Hilibka duuduubka ayaa caan ku ah dad badan. Sida caadiga ah horay loo diyaariyey siyaabo kala duwan oo la dubay hilib la dubay foornada. Xayawaanka la soo jeediyay, hilibka doofaarka ayaa la soo dhajiyay dhowr saacadood, sidaas darteed waxay u soo baxday inay noqoto mid aad u jilicsan oo casiir leh, xawaashka basbaaska ah ayaa udubdhaqaaqaya, iyo dhibco dhalaal ah ee dabacasaha ku nuuxnuuxsanaya rabitaanka cuntada saxda ah. Cuntadani si dhakhso ah looma karin karo - hilibka waa in la mariyaa dhowr saacadood, ka dibna qallafsanaan dheer oo dab ah.

Meatloaf Hilibka duuduubka ayaa caan ku ah dad badan. Sida caadiga ah horay loo diyaariyey siyaabo kala duwan oo la dubay hilib la dubay foornada. Xayawaanka la soo jeediyay, hilibka doofaarka ayaa la soo dhajiyay dhowr saacadood, sidaas darteed waxay u soo baxday inay noqoto mid aad u jilicsan oo casiir leh, xawaashka basbaaska leh waxay udboodaan, iyo dhibco dhalaal ah oo karooti ah ayaa xoogga saaraya rabitaanka cuntada saxda ah. Cuntadani si dhakhso ah looma karin karo - hilibka waa in la mariyaa dhowr saacadood, ka dibna qallafsanaan dheer oo dab ah.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• Naaska naaska waa 1500 g
• Karootada 1 pc.
• Sarayga 1 madaxa
• Isku darida dhir udgoon ee doofaarka 30 g
• Baag caleen 7 pcs.
• Salt 60 g

Tilmaamaha

• Talaabada 1 Si aad u diyaariso duubka, waxaanu u baahan nahay caloosha hilibka doofaarka (ama peritoneum), dabacasaha, dhirta, toonta iyo milixda.
• Talaabada 2aad: Hilibka waa la dhaqaa, lakulmayaa oo ma googooyey dhamaadkii dhammaadkii, qayb kasta oo hilib ah oo leh mindi gudaha meelo ka mid ah jeebabka.
• Tallaabada 3 Karootada waxaa lagu xoqay googo aan dhab ahayn.
• Tallaabada 4 Isku qas miraayada cusbo.
• Tallaabada 5aad Ku dar dariiqa la jarjaray.
• Talaabada 6 Qaado hilibka si fiican iskeelka.
• Tallaabada 7 Goobo iyo jeexjeexan ayaa si adag u buuxiya dabacasaha.
• Talaabada 8 Qodobka hilibka adoo isticmaalaya xargo adag. Ku rid digsi leh dabool ama boorso caag ah iyo meel qaboojiyaha ah 6 saacadood (waxay noqon kartaa habeyn).
• Tallaabada 9 Marka hilibka la gooyo, ku rid digsi dhuuban ama naxaas leh caleemaha laurelka, ku shub biyaha iyo dabka saar.
• Talaabada 10 Marka biyaha uu boogo, yaree dabka ilaa ugu yaraan. Iyadoo karkarin aad u gaabis ah, ku kari hilibka daboolka daboolka 3-4 saacadood. Cool in maraq.
• Tallaabada 11 Marka hilibka uu noqdo diirimaad, ka saar shaaha, ha u daadin.
• Tallaabada 12 Ku rid duubka ku jira weel ku habboon, dabool oo ku burbur gawaarida. Ku rid qaboojiyaha ilaa iyo si buuxda loo qaboojiyo oo la cadaadiyo.
• Tallaabada 13 Qaadista duubka, qurux badan oo la jarjaray oo la adeegsan lahaa iniin khardal ah, malayga, khudaarta la kariyay.