- Basasha - 1 Piece
- Khamri, cadaadiyey - 50 garaam
- Biyaha - 250 Milyan
- Burka burka - 250 garaam
- Rye bur - 225 Grams
- Sonkor - 1 qaado shaah
- Salt - 1/2 Shaah
- Saliidda qudaarta - 50 millilitir
- Yolk - 1 Piece
- Sisinta - Si aad u dhadasho
Masiirka waxaa lagu qasan yahay hal galaas oo biyo ah. Si fiican ayaan isugu daynaa. Ka dib markaa ku dar sonkorta, milixda iyo 2 qaado. burka. Nooc wanaagsan - mashiinnaduna waa inaanay noqon. Basasha waa la nadiifiyaa oo la jajabiyey - waxaad midi kartaa mindi, waadna baari kartaa. Ku dar basasha cajiinka ku rid. Si fiican u walaaq. Ku dar saliidda biyaha iyo khudradda. Isbedelka. Ku dar dhammaan burka hartay oo cajiin cajiinka. Waa inay ahaato mid cufan oo cufan oo cufan leh. Ku dhaaf ilaa 20-30 daqiiqadood, daboolay shukumaan. Inta lagu jiro wakhtigan, cajiinka ayaa kor u kici doona mugga. Waxaan kala sooceynaa cajiinka ilaa 14-16 qaybood. Qayb kasta oo ka mid ah waxaan samaynaa caano yar. Waxaan ku faafin karnaa bakeeriga dubista (waa wax aan macquul ahayn in la xoqo, masaafada u dhexeysa caanaha waa in ay ahaataa ugu yaraan 3-4 cm, sidaas darteed laba saxannada dubista waa in la kariyaa xaddigaas maaddooyinkaas). Waxaannu kuusannaa mid kasta oo leh ukun la garaacay. Ka dibna caleemaha waxaa lagu rusheeyaa abuurka sisinta - looma baahna, laakiin waxaan jeclahay in badan (qurux badan iyo dhadhan). Dubo 25-30 daqiiqo 200 degree si aad u duubo dahabka. Rye caanaha leh basasha waa diyaar. U diirimaad diiran. Cunto qabow! ;)
Adeegyada: 15