Salad diiran leh beerka digaaga Xaqiiqada haweeneydu waxay inta badan leedahay xaaladahan oo kale markaad u baahan tahay si dhaqso ah oo aad u wanaagsan u quudisa nacasnimada gaajada, mana jiraan wax diyaar ah ama alaabta la dhamaystiray ee qaboojiyaha. Caadi ahaan xaaladaha noocaas ah, ukunta la shiilay ayaa la shiilay, isla markaana waa la kariyey ama qasacad la jaray. Laakiin haddii aad leedahay beerka digaaga, ka dibna wax yar oo daqiiqado ah waxaad diyaarin kartaa suugo aad u macaan, aad u fiican oo cajiib ah oo qurux badan - salad leh beerka. Dabcan, marka lagu daro beerka, waxay u baahan doontaa qaar ka mid ah maaddooyinka kale, laakiin sayga wanaagsan ee qaboojiyaha ayaa had iyo jeer haysta ukun, yaanyo iyo kaabash kaabash ama kaabajka Peking. Avocados way adagtahay - miro badani weli lama helin lana mahad celin, laakiin, i rumee, waa u qalantaa. Inkasta oo aysan u qalmin in ay isku daydo sida midhaha qaar, waxaad u maleyneysaa inaadan jeclayn. Laakiin ka kooban hal salad leh beerka iyo saxamada kale oo badan, waa mid cajiib ah. Xaaladdan (marka ay dhacdo marka qof la jecel yahay uu miiska saaran yahay qaaddo) gaar ahaan, sida avocado ku siin doonto salad dhaqso ah oo salad leh salad dheeraad ah iyo waxyaabaha kalooriga. Sidaa daraadeed, ha ahaato midhahaani waxay sidoo kale ku faantaa liiska cuntada ee liistada cuntooyinka oo had iyo jeer ku jiraa qaboojiyaha.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Beerka digaaga 400 g
- Cabbage, Beijing 1 pc.
- Avocado 1 pc.
- Tamaandho 2 xabbo.
- Ukumaha digaaga 4da nooc.
- Mayonnaise 4 tbsp. l.
- Salad Suugo ah basbaas 2 tbsp. l.
- Cognac 1 tbsp. l.
- Gawaarida madow ee basbaaska 2 xoqan
- Saliid 2 qanjaruufo
- Sunflower waxay nadiifiyeen saliid gabbaldayaha 2 tbsp. l.
- Talaabada 1aad Si aad u diyaariso salad, qaado beerka digaaga, 2-3 yaanyada dhexdhexaad ah, avokado soo baxay, Kaabashka Peking, ukunta, majones iyo maraqa yaanyo kulul ee shidaalka.
- Tallaabada 2aad: Beerka digaaga ayaa si wanaagsan loo dhaqo, jarjar oo la shiilay saliidda cuntada ilaa la kariyo, ku dar milix iyo basbaaska dhulka madow si dhadhankiisa u dhadhamiyo.
- Tallaabada 3 Qufacku waa la kariyay (ku dhufo biyo qabow oo kari ilaa 10 daqiiqadood barta karkariga). Ka dibna qabow, diirka iyo jarjar 4-6 qaybood.
- Talaabada 4 Qodobka Avocado, ka qaad lafta oo jarjar xaleef. Iska yaree tamaandhada guska.
- Tallaabada 5 Kaabajka cas ee Chinese googo dhuuban.
- Talaabada 6aad Diyaarso dharka: ku dar majones, suugo yaryar, cognac iyo cusbo ku dar dhadhanka.
- Tallaabada 7 Salad Tani waxay ugu fiican tahay in lagu sameeyo baaquli. Waxaynu ku faafinnaa alaabooyinka lakabyada: marka hore kaabajka Peking, ka dibna xaleef avokado iyo yaanyo.
- Tallaabada 8 on ukunta sare, yar oo malqacado beerka toasted iyo kula saydhaa leh 2-3 qaado oo dhar ah.