Salad oo leh burcad buluug ah Salaadhani waxay xaqiijineysaa dhamaan kuwa jecel kuwa jilicsan buluuga, kaas oo laga diyaariyey caanaha lo'da iyada oo lagu darayo penicillium roqueforti caaryar ah sida ku qoran warqad rijeeto ah oo qarsoodi ah ilaa laga bilaabo qarnigii 20aad. Marka la eego aragtidayda, dhammaan dadka waxay si adag u dhicin kuwa jecel jiiska tani iyo kuwa diidaya inay u arkaan inay tahay wax soo saarka la cuni karo, indho la'aan, sida caadiga ah, ma dhicin. Isku-darka jiiska iyo pear ee saladh ayaa muddo dheer noqda mid caadi ah, waa ku filan in ay si fudud u isticmaalaan farmaajo leh quruxda sharafta leh, waxaadna heli doontaa salad aad u wanaagsan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Cheese Dor Blue 50g
- Lemon 0.5 rodol.
- Honey 0.5 tbsp. l.
- Walnut 50 g
- Pear 1 pc.
- Iceberg salad 150 g
- Saliid saytuun 2 tbsp. l.
- Cadaan khamri cad 5 ml
- Mustard Faransiiska (oo leh miraha) 1 tsp.
- Saliid 1 xoqan
- Tallaabo 1 Si aad salad u sameyso waxaad u baahan tahay: farmaajo, pear, salad baraf ah, walnuts, malab, saliid saytuun, sharoobada leh miro, khudradda khamriga, milix iyo casiir liin kala badh.
- Tallaabada 2-aad ee digsiga dabka qaboojiyaha ah ee qiyaastii 5 daqiiqo, ka dibna yareeya kulaylka iyo ku shub malabta digsiga, walaaqtana si joogto ah u nadiifiya oo sii wad si aad u shiileyso ilaa ay ka helayaan muuqaal quruxsan. Ku wareeji saxan waxoogaa macaan leh saliidda cuntada, haddii kale waxay noqon doontaa mid aad u adag in laga soo saaro digsiga qaboojiyaha marka ay qaboojiyaan.
- Tallaabada 3 Si aad u diyaariso dhaymada, qaso saliidda saytuunka, iniin khardal ah, khal iyo khudrac khamri ah.
- Talaabada 4aad Fargalinta fargeetada, haddii kale waxaad dhaawici doontaa abuurka iniin khardal ah.
- Tallaabada 5-aad ee baaquli weyn, soo qaado caleemaha salaada leh gacmahaaga.
- Tallaabada 6 Jeex jaangooynta saddexagal yaryar.
- Tallaabo 7 Iskeelka pear qallooji, ka saar xuddunta iyo xaleef khafiif ah. Iyadoo aan lumin wakhti, qoyan juuska juuska leh liin, si aysan u madow.
- Talaabada 8 Isku qas dhammaan walxaha, xilli salad iyo adeeg. Haddii aad taqaanno dhadhanka martidaada, waxaan soo jeedinayaa in salad loo qaybiyo qayb ahaan, salad ku rid giraan ah oo isteroberi jar jartey, kaliya ha ilaawin inaad ku dul shubtid liin.