Cagaaran sida dhaqanka miraha iyo miraha waxaa lagu yaqaanaa qadiimiga ah ee Rome iyo Giriiga, halkaas oo loo tixgeliyey ma aha oo kaliya wax walax ah oo loogu talagalay diyaarinta daawooyinka delicious, laakiin sidoo kale aphrodisiac awood leh. Waqtigaan, hadhuudh deeqsinimo leh oo quince ah ayaa laga goostay Yurub, Aasiya iyo Waqooyiga Ameerika. Dhulkeena jimicsiga Japan ayaa si guul leh loo beeray wakhti dheer iyo dhirta si fiican u dulqaadanaysa dhaxan gudaha ah, guga waxa uu jecel yahay ubax qurxoon wuxuuna u adkaysan karaa abaartii xagaaga. Miraha quince waxay u egyihiin sida isterobuuraha cagaaran ee dhalaalaya ama tufaaxa, iyo dhadhanka waa mid macaan-acidic iyo tartiib. Iyo waxa caraf udgoon ee this "qalaad" miro leeyahay! Intaa waxaa dheer, quince waxaa ku jira tiro ka mid ah microelements faa'iido leh iyo fitamiino, kuwaas oo lagu xafidey ka dib markii daaweynta kulaylka. Xaqiiqdii, macaanka cagaaran waxaa loo tixgeliyaa dabiiciyan "antibiyootiko", maaddaama ay leedahay lahaansho qalliin oo dabiici ah iyo kor u xoojinta adkeysiga. Sidaas, sida loo kariyo macaanka ugu delicious ka quince ah? Raadi talaabo tallaabo tallaabo ah (sawir) iyo fiidiyowyo macaan oo leh cagaarad quinis ah waxaad ka heli doontaa bangiga "piggy bank" - leh liin, walnut, tufaax, dhir udgoon. Iyada oo gacan ka helaya cunto kariska fudud, qof kasta oo gureyga ah wuxuu karin karaa jiilaal daaweyn jilicsan oo ku yaala isku dhafan ama digsi caadi ah - xilliga qaboobaha xilliga qaboobaha wuxuu noqon doonaa "caawiye" dhab ah oo ka hortagga iyo daaweynta cuduro badan. Oo kaliya la yaabay martida leh dhadhan xiiso cusub, isagoo adeegay basaas shaaha leh macaanka quince - cunto cunid wacan!
Recipe ugu wanaagsan ee macaanka ee quince ka mid ah multivark - talaabo tallaabo leh sawir, video
Maaddooyinka daruuriga ah ee diyaarinta ee macaanka ugu delicious leh quince ee kala duwan:
- quince - 1 kg
- sonkorta - 900 gr.
Suugada macaanka ah ee loo yaqaan 'macmacaanka' ee loogu talagalay isku-dhafka - talaabo tallaabo tallaabo tallaabo leh oo sawir leh:
- Miraha quince waxaa lagu dhaqaa biyo qandac ah waxayna tirtiraan tuwaal waraaq ah. Iska yaree laba, ka saar qaybta gudaha ee leh abuurka.
- Hilibka midhaha waa in la gooyaa maraqa cabirka dhexdhexaad ah iyo daboolo sonkorta ku jirta baaquli dhaldhalaalka ah. Si loo googooyo midhaha miraha lagu qooyay sonkorta, isku dar oo ka tag si aad u istaagto illaa saddex maalmood. Inta lagu jiro muddadan, massku wuxuu si joogto ah isugu qasan yahay qaybinta sonkorta.
- Ka dib "sokopuskaniya" waxa ku jira madhicda waxaan u dirnaa baaqulka isgaadhsiinta.
- Waxaan soo bandhigi karnaa barnaamijka "Jam / Duxees" ama "Quenching" ilaa 22 daqiiqo.
- Ka dib markii ay calaamad ka soo duubtay, waxaan ku daadinnaa daaweynta weel gaar ah oo isku diyaariya in ay ku raaxeystaan natiijada - macmacaanka quince u soo baxo inuu noqdo mid aad u dhadhan fiican leh. Aan bilaabno cabbitaanka shaaha!
Macaanka delicious ka soo quince malab iyo qorfe - qandhada step-by-step leh sawirro ah raaxo diyaarsan
Liiska maaddooyinka loogu talagalay qodheer si loo helo macaanka malab-cagaarka:
- miraha quince - 950 gr.
- biyo 400 ml
- qorfe - 2 gr.
- malab - 1,45 kg
Diyaarinta macaanka oo leh quince, malab iyo qorfe - sharaxaad ka mid ah talaabada dib u milicsi tallaabo:
- Marka hore, waxaan nadiifinno midhaha quince ka soo diirlaha iyo jar jiidka. Iska yaree walxaha ku dhow 1.5 cm qaro weyn oo kasoobaxa biyo karkaraya 10 daqiiqo.
- Ka dib marka la kariyo midhaha, ma nadiifino biyaha, laakiin ku dar malab iyo qorfe oo mar kale dabka saaro. Sharoobada ayaa si joogto ah u kicineysa ilaa malab si dhammaystiran u kala daata.
- Ka dib markii la kala diro malabkii, waxaan dhignaa dhirbaaxada quince la karkariyey digsi iyo kariyo ilaa inta sharoobada dhoobo.
- Macmacaanka qumbaha ee kulul waxaa lagu shubaa dhalooyinka laisugu shubay oo daboolay daboolka. Ka dib markii la qaboojiyo waxaan dirnaa daasado leh raaxo leh khaanadda qaboojiyaha - ilaa jiilaalka ama sida ay doonto. Qandaraaska iyo udgoon, macmacaanka lo'da leh malab iyo qorfe ayaa noqon doona macmacaan aad u fiican oo shaah ah iyo ka hortag ah hargab xilliyeedka. Tijaabi caafimaadkaaga!
Macmacaan fudud ka soo quince Japanese jiilaalka ee - jiilaalka leh sawir
Waxyaabaha ay ka kooban tahay qoyaanka ee macaanka fudud ka soo quince Japan:
- quince - 0,5 kg
- biyaha 150 ml
- sonkorta - 350 gr.
Sida loo kariyo macaanka fudud ka soo quince Japan jiilaalka:
- Miraha quince jarjarey iyo hal bilyan oo sanduuq ah. Qeyb kastana waxay u qaybsan tahay dhowr qaybood.
- Baastada la jarjaray oo la jarjaray ayaa la dhigayaa digsi oo daboolay sonkorta. Walaaq, ku dabool weelka daboolka leh oo ku rid qaboojiyaha ilaa hal maalin - loogu talagalay juicing.
- Buuxi midhaha biyaha iyo karkariyo kulaylka dhexdhexaadka ah. Karso 5 daqiiqo, ka dibna iska sii daa. Mar labaad waxaan u dirnaa dabka waxaana ku karsanaa qaboojinta kadib. Ka dib 5-6 laab isku celcelinta qalliinka, waxaa la ogaan karaa in macmacaanku uu noqday mid buuxa, iyo lakabyada - hufan iyo afka-waraabinta.
- Dareemka la diyaariyey ayaa isla markiiba ku faafay barmiilkii hore ee la damiiyay oo la duubay. Xilliga jiilaalka, macaanka caanaha sida loo isticmaalo waxaa loo isticmaali karaa buuxinta pies-ka-guriga, lakabyada, iyo sida lagu daro syrniki iyo canjeelada. Faa'iido fiican leh, fudud oo aad u faa'iido leh!
Macmacaan shahwad ah oo laga soocayo quince wedges - talaabo tallaabo tallaabo tallaabo leh
Wixii macaanka ah ee macaanka hufan leh quince iyo tufaax waxaad u baahan doontaa maaddooyinka:
- Tufaax - 50 gr.
- quince - 1 kg
- sonkorta - 500 gr.
- biyaha - 200 ml
- casiirka hal liin
Dalagashada macaan-quince macaan ee xilliga qaboobaha:
- Tufaaxa waa la maydhaa, diiray oo jarjaran dhexda miro. Miraha quince waa sidoo kale mine iyo, goynta ka dib, waxaan ka saaro qaybta gudaha. Markaas miro ayaa la googooyaa maraqa qiyaastii isku mid ah oo ku shubtay digsi.
- Noocyo tufaax ah iyo quince waa isku dhafan, daboolay sonkorta oo ka baxaya 3 - 4 saacadood si qarsoodi loo sifeeyo. Ka dib, haddii loo baahdo, ku dar biyo - haddii tufaaxu aanay fiicneyn. Waxaan ku shubaa liin, ku dar wax kasta oo keena diyaar u ah kulaylka yar yahay.
- Marka leysku midoobo midhaha oo jilicsan, oo jilicsan, waxaan ka saari karnaa macaanka kuleylka iyo ku rid baastada la nadiifiyey. Ka dib markii la qaboojiyo, waxaan u kala soocaynaa gasacadaha leh macaanka cagaaran ee kaydinta joogtada ah ee dabka ama maqaarka.