- Lamb - 800 garaam
- Salt - - dhadhamin
- Faleebo - - dhadhanka
- Lemon - 1 xabbo
- Salo - - dhadhamin
Hilib oo si fiican loo maydho, la qalajiyey oo aan la googooyin qaybo badan oo waaweyn (oo cabbirka leh walnut). Qaybaha waa ku filan yihiin mid kasta oo kale oo ku yaal shilwad, ku rushee milix weyn iyo basbaas. Skewer waa inuu ahaadaa mid yar oo cabbirkiisu ku yar yahay si foorno leh. Foosto dib u qabso ilaa 170 darajo. Skewers oo la kariyey ayaa la dhigaa gacmo gaaban oo si adag u xiran. Skewers waa inaysan taaban midba midka kale. Waxaan karino hilibka ilaa 10 daqiiqo. Inta lagu jiro waqtigan, hilibka waa in si siman loola dhaqmo. Ka dibna fur furka oo ka saar qaniinyada. Foornada, waxaad dejisaa habka qaboojinta iyo heerka ugu sarreeya, qiyaastii sidan oo kale sida sawirka, ku dhaji skewers hilibka. Maskaxda, ka hoos miirayaasha waa inay ahaadaan madow. Waxaan karin karnaa 10 ilaa 20 daqiiqo (iyadoo ku xiran foornada). Cunto qafisyo badan dhowr jeer, hilibka waa in lagu daboolaa qolof macaan. Kadibna waxaan hilibka u rogaa saxan una adeega miiska. Ku darso furka iyo lafaha liin. Dhuxusha waxaa ugu fiican oo ay u adeegaan khudaarta cagaaran, cagaarka ama salad ee khudradda, oo la cuni jiray liin iyo saliid saytuun ah. Cunto qabow!
Adeegyada: 3-4