Way adag tahay in la helo qof aan jeclayn shaaha. Lovers of shaah halkii ay rabaan waxay u qaybsan yihiin jecel of this ama nooca shaaha. Laakiin saxafiyiinta dhabta ah ee cabbitaankani waa mid diyaar u ah in ay sameeyaan wax kharash ah si ay u tijaabiyaan nooca ugu caansan uguna badan ee shaaha. Munaasabadda shaaha ayaa noo timid dhaqanka quruxda dhaqameed. Marka la raaco xeerarka munaasabadan, badanaaba khaladaad ayaan sameynaa waana qaladeynnaa, qaadashada khibradaha daabacadaha daabacan. Munaasabadda shaaha ee dhabta ah waxaa laga wada hadli karaa oo keliya hooyo ka mid ah Bariga, ama qof ku noolaa dalalkaas sannado badan. Aan tixgelinno waxa khaldan ee caadiga ah ee jira.
Khuraafaadka, khaldan ee ku saabsan shaah
Khayaali - tayada ugu liidata waa shaah oo keliya, kaas oo lagu ururiyo gacanta.
Si kastaba ha ahaatee, dhab ahaan, ra'yigaani maaha mid run ah. Dalka Japan ee ugu horumarsan (farsamo ahaan) ayaa muddo dheer mashquuliyay mashiin (khaas ah) si loo nadiifiyo caleemaha shaaha. Mashiinkaani sidoo kale waa si taxadar leh, si sax ah loo ururiyey shaaha-nin, sida nin. Laakiin gobollada Koonfurta Aasiyaanka, oo ah meesha shaqaalaha ee loo qiimeeyo raqiis ahaan, waxay faa'iido badan u tahay isticmaalka bukaanka marka la goynayo shaaha.
Khuraafaadka - isticmaalka alxanka waa in la diiriyo oo keliya.
Wixii casaan iyo cagaar iyo noocyo shaah ah, xaqiiqda, miiska bulaacada waa mid ku haboon. Laakiin halkan noocyada kale ee cabitaankani waa irbad ku habboon, iyo dhalooyinka. Ha isticmaalin shaandhada birta ah, sababtoo ah waxay oksidiin yihiin inta lagu guda jiro iyo dhadhanka dhadhanka shaaha.
Khayaali - qiimaha ugu qiimaha badan waa shaaha oo koray buuraha.
Dhab ahaantii waa. Beedka shaaha ee alpine ayaa si tartiib ah u koraaya, tusaale ahaan dooxada. Qoyaan qoyan iyo hawo nadiif ah ayaa u oggolaanaysa dhirta inay soo ururiso walxo badan oo qiimo leh. Laakiin sababtoo ah heerkulka ku filan ee xilliga jiilaalka, waxaa suurtogal ah in laga saaro laba dal oo kaliya xilli ciyaareed, iyo gobolka ugu baahsan afar ilaa lix dal oo sanadkiiba. Sababtaas awgeed shaah caleenta shaaha ah ee suuqa adduunka ayaa aad u qaali ah.
Khayaali - caleemo shaah cagaaran iyo madow ayaa laga soo ururiyey meelo kala duwan oo duurka ah.
Tani waa khaldadka ugu caansan. Ka dib oo dhan, labada cagaaran, iyo caddaan, iyo madow, iyo shaah guduud ah oo ka mid ah baadiyaha ayaa la maal-galiyaa. Iyo noocyada shaaha iyo tayada dhadhanka ay ku kala duwan yihiin qalajinta gaarka ah, halsano iyo qufac.
Khayaali - shaaha shaaha waa sheyga ugu hooseeya.
Shirkadaha soo saara shaaha caanaha ah, weligood kuma burburin doonaan, laakiin marar badan ayay iibiyaan foornada cadaadiska ah ee shaaha lagu shubo.
Khayaali - marwalba isticmaal qaboojiyaha si aad u soo qaadatid shaah.
Tani maahan runta oo dhan. Ka dib oo dhan, dhab ahaantii, ka yar tahay halsano, ka yar heerkulka si ay soo dhasho. Tusaale ahaan, qulqulatadu waxay noqon doontaa heerkulka biyaha oo ku filan 90 darajo, iyo mid cagaaran - 70-75 digrii.
Kharribaad - baako ayaa saameeya tayada shaaha.
Xaqiiqdii, shaaha ayaa awood u leh inuu si firfircoon u neefsado dhammaan urta cuntooyinka ku dhow. Sababtaas awgeed waa baakidhka alaabtan ku ciyaarto door gaar ah. Noocyada qaaliga ah, gasacadaha alwaax ama duuban ayaa loo isticmaalaa xaaladaha badankooda. Tiknoolajiyada casriga ahi waxay suurtogal u tahay in ay suurtogal noqoto in ay qashinka ku duubaan qaabka ugu jaban ee baakadka - kartoonada, cellophane. Heerarka ugu sarreeya ee baakooyinka tayada leh ee adduunka ayaa waxaa ku nool dalalkaas England iyo Faransiiska.
Khayaali - shaah cagaaran waxay ka caawisaa la dagaallanka burooyinka kansarka.
Xaqiiqdu waxay tahay in bayaankani aanu noqon karin, laakiin kaliya malaha. Khabiirada ayaa wali baaraya saameynta shaaha this on burooyinka, laakiin content sare ee antioxidant ee shaaha cagaarka waxay saameeysaa hoos u dhaca geedi socodka kansarka.
Khayaaliga - macmacaanka waa in lagu maydhaa oo kaliya shaaha.
Qaar badan oo nafaqo leh oo leh weedhahan ayaa ku heshiin doona, inkastoo ay jiraan wax run ah. In shaaha, waxaa jira waxyaabo badan oo fitamiin B1 ah, waxayna kor u qaadaysaa burburka degdegga ah ee karbohidraatka. Waxayna sii wadi doonaan oo kaliya in ay sabab u tahay in dunidu ay aqbasho quraacda macaan, iyo sidoo kale macmacaanka si loo cabbo shaaha.
Khayaali - shaaha ayaa u nugul haweenka uurka leh.
Waxay u badan tahay, arrintan khaldan waxay kacday markii ay ogaatay in ay jirto jajab yar oo kaafeyn ah oo shaah ah. Khamrigu dhab ahaantii khatarta uurka ka hor, wuxuu kicin karaa ilmo yar. Laakiin qadar yar oo aan la dhigin maalintii (2 koob) ma joojin doonto in haweenku ka tagaan ilmo caafimaad qaba.
Khayaali - shaah cagaaran oo waqti leh waxay burburin kartaa qaabka daaweynta.
Waxaa xusid mudan in hababka aan dib u dhicin ee jirka bini-aadamku uu bilaabayo burburinta unugyada beerka, waxaa lagama maarmaan ah in la cabo qadar weyn oo shaah cagaaran ah. Wax walba waa in lagu sameeyaa dhexdhexaad. Ka dib oo dhan, wax soo saarku wuxuu waxyeeleyn karaa jirka haddii aad u isticmaasho xad-dhaaf.
Khayaali - laguma talinayo in aad cabto shaashada saxda ah ka dib markaad wax cuntid.
Tani waa fiirin run ah, tan shaaha waxaa ku jira tannin, oo, ka horjeeda borotiinka iyo birta, waxay awood u yeelan kartaa qaab-dhismeedkooda, taas oo adkayn doonta oo gaabinaysa dheef-shiidka cuntada. Waxaa fiican inaad cabto shaah 20 daqiiqo ka dib qaadashada cuntada dufanka leh, iyo haddii cuntada aysan ahayn dufan, si dhakhso ah ayaa loo samayn karaa.
Talada ugu muhiimsan ee aad u baahan tahay inaad dhageysatid waa inaad had iyo jeer cunta shaah cusub. Laakiin cabitaanka muddo dheer ku sugnaa waxa ugu wanaagsan loo isticmaalay ujeedooyin kala duwan oo la isku qurxiyo. Tusaale ahaan, xoqidda maqaarkaaga, samaynta looska indhaha. Shaah aad u xoog badan ayaa sababi kara madax xanuun, taas oo keentay tiro badan oo ah kafeyn oo hoos u dhacday siilka.