- Chicken - 2 Kilo
- Basasha - 0.5 Kilo
- Tamaandho - 1 Kilo
- Khafiifka cas ee qalalan - 0.5 litir
- Bay Leaf - 5-6 gogo '
- Peppercorns - 10 gogo '
- Salt - In la dhadhamiyo
Hilibka (waxaan kugula talineynaa in aad qaadato qoorta doofaarka dhallinyarada ah, waa wax weyn in lagu kariyo dhuxusha, laakiin waad gooyn kartaa) si aad uga takhalusto lafaha iyo wasakhda, raaci, qallaji oo googo jarjar galka kuxuska. Iska yaree basasha galka waaweyn. Waxaan bilaabeynaa inaan ku dhajino maaddooyinka kalluunka shishe ee digsi: lakabka hilibka, ka dibna lakabka basasha, dhowr caleemaha laurelka ah, qanjaruufo cusbada, basbaaska iyo ku shub khamriga cas (waa inaysan ahayn qabow, laakiin heerkulka qolka). Ka dibna ku celi habraaca ilaa hilibka iyo basasha la dhammeeyo. Waxaan ka qaadeynaa digsiga qaboojiyaha ilaa dhowr saacadood. Waxaan soo saarnaa digsiga waxaanan yareynaa "diirimaad". Tamaandheynteyda, gaar ahaan ballaaran oo la gooyey laba ama afar gogo '. Waxaannu laynaa hilib, waxaanan ku dhajin karnaa siddooyinka basasha iyo yaanyada, on skewers iyo dubi dhuxusha ilaa inta la diyaarinayo. Habka, waxaan ku rusheeyaa khamri isku mid ah oo lagu qasi jiray 1: 1 biyo. Waxaan cuni karnaa kulaylka, cabitaanka khamriga, la xiriir dadka la jecel yahay oo xusuusnaado carruurnimada ...
Adeegyada: 5-7