Qandhooyinka laga bilaabo pikeperch

Kalluunka si aad u bilowdo biyo fiican. Waxaan haystaa sawirka - qoob ka ciyaarka iyo fikradaha, si kastaba ha ahaatee asalka asalka ah p Waxyaabaha:

• Pike qallalan - 1 Kilo
• Basasha - 1 Piece
• Egg - 1 xabbo
• Dufanka doofaarka - 50 garaam
• Rooti cad - 1 xabbo
• Beerta xumbada madow - - Si aad u dhadhamiso
• Salt - - dhadhamin

Tilmaamaha

Kalluunka si aad u bilowdo biyo fiican. Waxaan haystaa pike-perch iyo caarada on sawirka, laakiin in cunto-qaadashada asalka ah kaliya pike-digaag waa noqon. Waxaan kalluunka ku dhajinaa, waxaan ka xoreyneynaa godka iyo lafaha. Waxaanu isticmaalnaa oo kaliya qaybta loinka. Inkasta oo, lafaha aad u khafiifsan ayaa laga tegi karaa - dhammaanba isla markaa waxaan dhaqaaqnaa. Marinka ayaa mar kale la mayraa. Caanaha laga saaro maqaarka. Salo iyo laaluushka kalluunka ayaa la dhex mari karaa iyada oo Booqday Furimaha Dagaalka hilib ah. Waxyaabaha dabiiciga ah ee soo baxa ee milix, basbaas, ku dar si ay u qooyay duudduubka biyaha iyo hal ukun. Wax walba si fiican ayaan isugu darsannaa - tani waa hilibkayaga dukaanka ah ee loogu talagalay cutlets. Laga soo bilaabo foomka forcemeat soo baxay ee cutlets size yar yar. Kareetada ka jar labada dhinac ee saliidda cuntada ilaa ay ka soo baxaan qolof ah. Waxaad u adeegtaa saxanka aad jeceshahay. Doon!

Adeegyada: 3-4