Pike qoryaha ku jira boodada

Waxa ugu horreeya ee la sameeyo waa in la nadiifiyo kalluunka oo u diyaargaroobo lafaha. Waxyaabaha ay ka kooban tahay :

• Pike qallalan - 1 Kilo
• Ubax - 3 Art. qaadooyin
• Egg - 2 gogo '
• Olive Oil - 100 garaam
• Dariishada - - Si dhadhanka loo qaato (milix, basbaas, dhuudhin, sinjibiin, dhirta Mediterranean)

Tilmaamaha

Waxa ugu horreeya ee la sameeyo waa in la nadiifiyo kalluunka oo u diyaargaroobo lafaha. Pikeperch si fudud ayaa loo nadiifiyaa: gooyo madaxa iyo fins, ka gooyay daboolka, googooyo caloosha, si taxadar leh u jar qaybaha leefka. Waxaan xargagay mulkiilaha oo loo isticmaalo dhir udgoon. Waxaan kalluunka ku xardhanay dhir udgoon oo udubdhexaadineynay daqiiqado 10-15. Waxaan ukunta ku shubaa baaquli, ku dar qaddar dhir ah. Xidib ilaa inta ay kudhow yihiin. Ka dibna ku dar nus koob oo biyo nadiifa ah iyo bur, oo mar dambe kuusiiji ilaa inta uu le'eg yahay. Kala saar qaybaha kalluunka galay laadhka la kariyey. Isla markiiba ka dib, googooyiga kalluunka ku rid digsi qaboojiye kulul oo isku shiishaa ilaa saliid dahab ah oo laga sameeyay hal dhinac. Kadib noqo oo shiil dhalaalaya ilaa qolof kale. Waxaan si dhakhso ah u adeegnaa. Cunto qabow! :)

Adeegyada: 3-4