Sida loo dhejiyo tufaaxa guriga. Sirqolaha lafaha leh ee tufaaxa

Noocyada tufaaxa ayaa ku haboon, sababtoo ah waxaa laga kariyaa nooc kasta oo cajiinka ah ee foornada ama digsiga dubaaxinta caadiga ah. Foornada, saxanka macaan ayaa u soo baxaya in uu noqdo mid jilicsan oo jilicsan, iyo habka saliidda ee saliidda karkaraya waxay heleysaa qolof ah oo qosol leh. Si loo wanaajiyo dhadhanka iyo dhadhanka ee buuxinta qorfe, vaniljka ama wixii kale oo dhir udgoon oo kale, oo isku dhafan oo la socda hilibka tufaaxa casiir leh iyo dubitaanka kulul.

Easy si aad u kariso Pies leh tufaax iyo foornada: la karinayo leh sawir

Sidan oo kale, waxaad si deg deg ah uga dhigi kartaa guryo fudud oo dabacsan. Laga soo bilaabo daqiiqad oo la cajiinka cajiinka si ay u muuqato kariimka dubista kareysa ee foornada, waxay qaadataa laba saacadood kaliya. Haddii aad rabto in aad saxarada siiso jilicsanaanta iyo casiirnimada, waxaa ku filan oo kaliya in la xoqdo tufaaxa ku yaalo huurka yaryar, halkii ay ka gooyaan mindi. Waxaa intaa dheer, waxaa si fiican loo oggol yahay in lagu daro noocyada kale ee miraha, sabiibta, khudradda la qalajiyey, muuska la qalajiyey ama midhaha berde. Qaybahaas oo kale, saxanka caadiga ah wuxuu ku ciyaari doonaa midabyo cusub waxayna u ekaan doonaan macmacaan qurxoon.

Maaddooyinka loo baahan yahay:

Imtixaanka

• khamiirka caanaha - 20 g
• Caanaha 2.5% - 200 ml
• sonkorta granulated - 90 g
• ukunta - 1 xabbo
• cusbo - ¼ sp
• margarine - 4 tbsp
•

Wixii buuxinta

• tufaax - 8 gogo '
• sonkorta - 70 g
• Butter - 30 g
• qorfe
• vanilj

Waxbarashada tallaabo tallaabo tallaabo ah

1. In caano diiran, milaan qaado qaado sonkor ah iyo mugga dhan ee khamiir. Ka tag rubuc saacad ah miiska.

2. Ukuntu waxay ku garaacaan cusbada iyo sonkorta haray, ka dibna isku darso khamiir la badhxay. Qeybo yaryar, ku dar shaashadda kijada jikada oo si tartiib ah isugu qas.

3. Dhamaadka ugu dambeeya, ku dar margarine kala diri biyaha qubeyska oo isku daraan tiro isku mid ah, caag ah caag ah. Samee kubbadda cufan, ku dabool shukumaan maqaar ah oo ka baxso nus saac si aad u kacdo. Kadibna, kharribo oo u dhaaf.

4. Miraha ku dhaq biyo socda, diirka, ka saar sanduuqa abuurka iyo jarjar xabadaha yaryar.

5. Isku daadi gabal subag leh digsi qoto dheer ama digsi-digsi, sonkorta ku saydhaa oo diirran yar. Ka dibna ku dar tufaax, dabool dabool oo ku riday 5-7 daqiiqo. Ka hor inta aanad damin, ku rid bambo, qorfe iyo qasac. Ka saar saxanka iyo si fiican u qabow.

6. Cabbirka diyaarinta ayaa loo qaybiyaa qeybo siman (15 ilaa 18 gogo '). Qayb kasta waxay ku duudduubtay weelka ama weelka, adoo siinaya qaab yar oo canjeer yar oo yar. Bartamaha waxaad ku qortaa xajmiga faylka oo si taxadar leh u ilaali cidhifyada.

7. Iska ilaali xaashida roodhida firiijka ah ee la geliyo cuntada xayawaanka, ku dhaji dusha tufaaxa oo ku rid meel diiran ilaa nus saac.

8. Egg wuxuu ku garaacayaa koob foorno ah, iyaga dufan leh oo leh baalal dusha sare ah una dir foornada preheated. Dubo at 170 ° C 25 ilaa 35 daqiiqo. U diyaarso keega cabitaan kulul.

Openwork waxay la kulantaa tufaax cajiinka khamiir leh: sawir leh sawir

Pies Kuwani waxaa la helay ma aha oo kaliya dhadhan fiican leh, laakiin sidoo kale si aan caadi ahayn soo jiidasho leh. Inta badan dhammaantood, waxay u eg yihiin macmacaan caadiga ah ee guriga, laakiin raaxo raaxo leh ayaa lagu diyaariyay kafari casri ah oo casri ah.

Maaddooyinka loo baahan yahay:

Imtixaanka:

• bur - 625 g
• qalaji khamri - 1 tsp oo leh santuuq fiican
• subagga - 100 g
• caanaha - 250 ml
• ukunta - 2 pcs + 1 pc
• cusbo ½ tsp
• sonkorta - 3 tbsp
• margarine

Wixii buuxinta

• tufaax - ½ kg
• sonkorta - 200 g

Waxbarashada tallaabo tallaabo tallaabo ah

1. Wixii spaghetti, diirimaad caanaha kuleyl dhexdhexaad ah ilaa heerkul aan ka badnayn 38 ° C, ku dar khamiir iyo 1/3 sonkorta guud, ku shub 250 gram oo bur ah oo si dhakhso ah u qasi. Dareerku waa inuu helaa is-goysyada kiriimka guriga lagu sameeyo.
2. Dabool wata maqaarka dharka leh oo ku rid meel qallalan, diiran ilaa 1.5 saacadood. Inta lagu jiro waqtigan, waxay kici doontaa oo degi doontaa wax yar. Diyaargarowga wuxuu muujin doonaa laalaabkii iftiinka muuqda.
3. Sonkorka haray iyo cusbada cusbada leh ukunta. Saliida sabdo si ay u milmaan biyaha qubeyska iyo qabow heerkulka qolka.
4. Isku daa weel wadata isku dar ah ukunta, ku shub massaajada saliidda, kallana isku hal koob oo bur ah oo cajiin cajiinka ah oo cajiin leh. Kala saar badeecada wax soo saarka ah ee ku jirta weel weyn, ku dabool shukumaanka, kana tag meel diiran ilaa 1.5-2 saacadood.
5. Tufaaxa maydh, mindi fiiqan, ka saar midabkiisa si aan wax u yeelin oo aan hoos u dhicin. Xajka xajmiga meelo badan oo leh fargeeto, dhexda ugu sarreeya oo ka buuxda sonkorta.
6. Ku rid tufaax on saxda ah dubista, ku shub biyo yar oo la karkariyey oo hoos ku dheji foornada preheated ilaa 30-40 daqiiqadood. Dhammaan miraha la qaboojiyey, iyo qashir ka samaysan qashinka oo ku jira smoothie jajab ah.
7. Kusoo dhawaaday burka soo saara lakabka khafiifka ah iyo jarjarida leydiga cabbirka isku mid ah. Ku rid qiyaasta maraqa tufaaxa hal dhinac. Qeybta labaad, samee saddex jajab midab leh, daboolo fiilaha isla markaana si fiican u ilaali geesaha.
8. Iska ilaali xaashida dubista dufanka leh margarine, ku rusheeyaa kuna rid 15-20 daqiiqo si aad uhesho. Kadibna ugu dabool daboolka ugxan-darrada ukunta oo u dir foornada diiran.
9. Dubo ku dhawaad ​​nus saac heerkul ah 200 ° C. On miiska, pies waxaa la siiyaa kookaha, shaah, kafeega ama caano.

Isku dayi tufaax, oo la shiilay digsi qabow

Haddii hal galaas oo caano ah ay ku dhacdo qaboojiyaha oo si buuxda u cadeeynin waxa la sameeyo, waxa ugu wanaagsan in la isticmaalo qashinkaas iyo si dhakhso ah u kariyo karis macaan iyo dhadhan leh oo tufaax ah. Waqtiga iyo dadaalka ku saabsan tani waxay noqon doontaa mid aad u yar, guriguna wuxuu ku farxi doonaa labadaba dhadhanka guriga iyo dhadhanka.

Maaddooyinka loo baahan yahay:

• kefir 2,5% - 300 ml
• bur - ½ kg
• ukunta - 4 gogo '
• tufaaxa - 7 gogo '
• cusbo - 1/2 tsp
• soodhaha - 1 tsp
• sonkorta granulated - 100 g
• margarine - 50 g
• saliid gabbaldayaha - 100 g

Waxbarashada tallaabo tallaabo tallaabo ah

1. Egg oo lagu daro cusbo iyo si fiican u rux.
2. In kefir, milaan soodhaha iyo ku shub masska ukunta. Si taxaddar leh u geli burka la kala soocayo iyada oo shaandheeya, cajiin cajiinka oo ha u istaagaan ilaa 20 daqiiqadood.
3. Tufaaxa si aad u dhaqdo, diirka, ka saar abuurka, jarjar xabadaha iyo jiifsan sonkorta. Ka dibna ku rid digsi qaboojiye leh margarine la dhalaalay oo foorari ku dabool daboolka kulaylka yar 6-8 daqiiqo. Ka saar saxanka iyo si fiican u qabow.
4. Kala dari cajiinka adoo ku jira lakab xitaa lakabka iyo jarjar isku mid ah. Bartamaha waxaad ku qortaa miisaan la isku qurxiyo oo ilaaliya geesaha.
5. Saliidda qorraxda waa la kululeeyaa skillet qoto dheer, keega la shiilay ilaa 5 daqiiqo dhinac kasta illaa ay ka muuqato qolof qurux badan oo dahab ah.
6. Ku rid maryo warqad ah si aad u nuugto dufanka xad-dhaafka ah, ka dibna u adeeg si toos ah miisaanka miiska.

Naciimo delicious leh tufaax cajiinka khamiir foornada

Tani waa qashinka caadiga ah ee samaynta jilicsan, jilicsan iyo jilicsan ee tufaaxa. Si cad u waafaqsan shuruudaha oo idil, waxaa laga dhigayaa milkiilayaasha leh khibrad hodon ah, laakiin sidoo kale kuwa bilowga ah.

Maaddooyinka loo baahan yahay:

Imtixaanka

• burka burka - 3.5 tbsp
• qalalan khamiir - 11 g
• sonkorta - 2 tbsp
• cusbo - 1 tsp
• biyaha - 1 t
• saliidda cuntada - 4 tbsp

Wixii buuxinta

• tufaax - 8 gogo '
• sonkorta - 2 tbsp
• margarine

Waxbarashada tallaabo tallaabo tallaabo ah

1. Weel qoto dheer, isku dar oo bur ah, burcad, sonkor iyo cusbo, ku shub saliida gabbaldayaha iyo biyo kulul diiran. Si fiican u diirso si ballaadhan ay u bilaabaan inay ka baxaan gacmaha. Ka dhig 1 saac oo miiska jikada.
2. Ku dhaq tufaaxa, diirka iyo googoynka, jarjar godad yar, ku shub sonkorta iyo isku shiisho margarine 2-3 daqiiqadood.
3. Raashin yar oo cagaaran ah, u kala qeybi kubadaha yar yar una ogolow inay soo baxaan. Ka dibna ka soo bax dhirta, ku rid miro furaha dhexda ah oo si tartiib ah u jiido, sameyska pies.
4. Iska ilaali foomka kuleylka u adkaysta ee la geliyo cunto karinta, ku rid shimbiraha ku dheji xajin, oo ha u istaagaan qiyaastii rubuc saacad ah.
5. Saliid ugu daadi biyo qabow oo u dir foornada hore.
6. Heerkul ah 200 ° C, dubista dubaaxinta 15 ilaa 20 daqiiqo. Sii gubashada cabitaanada aad jeceshahay.

Puff pastry leh macmacaan diyaar ah oo tufaax leh tufaax, macaanka delicious

Haddii aadan rabin inaad ku dhibto burka iyo budada dubista, waxaad ku iibsan kartaa cajiinka dukaanka, iyo markaad guriga ku soo noqoto, iska ilaali. Laakiin fiilaha macaan ee loo yaqaan pies weli waa inay adigu naftaada u sameeyaan. Si kastaba ha ahaatee, ee kabaalan waxaa la soo jeediyey in lagu karsado hab aan caadi ahayn. Miraha looma baahna in la gooyo oo si wacan u jarjaro skillet. Waa ku filan si aad u dhigo xaleef tufaax ah gudaha guduudka oo ku rusheeyna fara badan oo sonkor ah. Buuxinta noocan oo kale ah waxay noqon doontaa inay noqoto hindiso, casiir leh oo dabiici ah.

Maaddooyinka loo baahan yahay:

• 2 qaado baasto ah
• tufaaxa - 5 gogo '
• sonkorta - 100 g
• ukunta - 1 xabbo
• sonkorta budada ah
• margarine
• bur

Waxbarashada tallaabo tallaabo tallaabo ah

1. Ka saar tufaax maqaarka kana saar sanduuqa sanduuqa leh qalab gaar ah. Miro sidaas loo daaweeyo waa la jaraa laba qaybood.
2. Ku dhaji cajalad dusha sare ah oo la jarjar mindi fara badan oo isku mid ah. Waayo, mid kastaa wuxuu ku ridaa tufaax badhkeed, iyo meel guduud ah si uu u shubo shaaha sonkorta. Xuddunta ayaa si adag u xiran.
3. Foomka wax lagu dubo si taxadar leh loo hirgeliyey margarine, ku rid shimbiraha hoose si aysan u taaban midba midka kale. Iska ilaali ukunta lakabka ah iyo adeega foornada kulul.
4. Dubo 15-20 daqiiqo heerkul ah 180 ° C.
5. Diyaargaroobi karaa haddii la doonayo, ku rushaysaa sonkorta budada ah.

Pies oo leh tufaax sida McDonald's: cajaladda video

Cuntada ugu caansan ee caanuhu waxay u adeegtaa gabi ahaanba cajiib ah cajiinka laga bilaabo cajiinka tansheers. Laakiin muuqaalka ugu muhiimsan waa, dabcan, buuxin buuxda oo macaan. Fiidiyowgaan, qoraagu wuxuu furayaa qarsoodiga ah diyaarinta saxan caan ah oo qof walba ku martiqaado inuu barto sida loo diyaariyo neefsiga shisheeye ee jikada u gaar ah.